Alerji Dostu Tatlı Tarifler: Havuç, Elma, Muz ve Pirinç Unu
Alerjiler, birçok insanın hayatını etkileyen yaygın bir sağlık sorunudur. Alerjisi olan kişiler, belirli yiyecekleri tükettiklerinde veya belirli maddelere maruz kaldıklarında olumsuz reaksiyonlar gösterebilirler. Bu reaksiyonlar, hapşırma, burun akıntısı, gözlerde sulanma, ciltte döküntü, mide bulantısı, kusma ve hatta anafilaksi gibi ciddi sağlık sorunlarına kadar uzanabilir.
Alerjisi olan kişiler için sağlıklı ve lezzetli tatlılar hazırlamak zor olabilir. Ancak, alerjen içermeyen malzemeler kullanarak alerji dostu tatlılar hazırlamak mümkündür. Bu tariflerde, havuç, elma, muz ve pirinç unu gibi alerjen içermeyen malzemeler kullanılmıştır.
Havuçlu Kek
- Malzemeler:
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Bir kasede, havuç, pirinç unu, şeker, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz, tarçın ve zencefili karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Elmalı Turta
- Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 3 adet elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Turta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Bir kasede, pirinç unu, şeker, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz, tarçın ve zencefili karıştırın.
- Karışımı turta kalıbına dökün ve üzerine elma dilimlerini yerleştirin.
- Turtayı önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Turta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan turtayı servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Muzlu Ekmek
- Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 3 adet muz (ezilmiş)
- Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Ekmek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Bir kasede, pirinç unu, şeker, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz, tarçın, zencefil ve ezilmiş muzları karıştırın.
- Karışımı ekmek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Ekmek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan ekmeği servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
- Alerji Dostu Tatlı Tarifleri E-Kitabı
- Alerji ve Astım Vakfı’nın Alerji Dostu Tarifler Rehberi
- Gıda Alerjileri ve Anafilaksi Ağı’nın Alerji Dostu Tatlı Tarifleri Listesi