Amerikan Kalp Vakfı Diyeti: Kalp Sağlığınızı Korumak İçin Sağlıklı Bir Beslenme Planı
Amerikan Kalp Vakfı (AHA), kalp hastalığı ve felç riskini azaltmak için sağlıklı bir beslenme planı olan Amerikan Kalp Vakfı Diyetini (AHA Diyeti) önermektedir. AHA Diyeti, meyve, sebze, tam tahıllar, yağsız protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Ayrıca, doymuş yağ, trans yağ, kolesterol ve sodyum açısından düşüktür.
AHA Diyetinin Faydaları
AHA Diyeti, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmanın yanı sıra, aşağıdaki sağlık yararlarını da sağlayabilir:
- Kan basıncını düşürür
- Kolesterol seviyelerini iyileştirir
- Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur
- Obezite riskini azaltır
- Tip 2 diyabet riskini azaltır
- Bazı kanser türleri riskini azaltır
- Genel sağlığı ve zindeliği iyileştirir
AHA Diyetinin Temel İlkeleri
AHA Diyeti, aşağıdaki temel ilkelere dayanmaktadır:
- Meyve ve sebzeleri bolca tüketin. Her gün en az 4-5 porsiyon meyve ve sebze tüketmeye çalışın.
- Tam tahılları tercih edin. Beyaz ekmek, pirinç ve makarna yerine tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç ve tam buğday makarna gibi tam tahıllı seçenekleri tercih edin.
- Yağsız protein kaynaklarını seçin. Kırmızı et, işlenmiş et ve yağlı et yerine balık, tavuk, hindi, fasulye, mercimek ve tofu gibi yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- Sağlıklı yağları tüketin. Doymuş yağ ve trans yağlardan kaçının ve zeytinyağı, avokado yağı, fındık ve tohumlar gibi sağlıklı yağları tercih edin.
- Şekerli içeceklerden kaçının. Şekerli içecekler, boş kaloriler içerir ve kalp hastalığı ve obezite riskini artırabilir. Su, şekersiz çay ve kahve gibi sağlıklı içecekleri tercih edin.
- Sodyum alımınızı sınırlayın. Her gün en fazla 2.300 mg sodyum tüketmeye çalışın. İşlenmiş gıdalardan, tuzlu atıştırmalıklardan ve restoran yemeklerinden kaçının.
- Alkol tüketiminizi sınırlayın. Erkekler günde en fazla iki içki, kadınlar ise günde en fazla bir içki tüketmelidir.
AHA Diyetinde Örnek Bir Günlük Menü
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve ve fındık
- Öğle yemeği: Izgara tavuklu salata, tam buğday ekmeği
- Akşam yemeği: Somonlu fırında sebzeler, kahverengi pirinç
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, fındık
AHA Diyeti Hakkında Daha Fazla Bilgi İçin
- Amerikan Kalp Vakfı web sitesi: https://www.heart.org/
- Amerikan Kalp Vakfı Diyeti hakkında bilgi: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/aha-diet
- AHA Diyeti yemek tarifleri: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/aha-diet/aha-diet-recipes