Apple Busa: Tarihi, Çeşitleri ve Yapımı
Apple busa, elma ve şekerle yapılan bir tür tatlıdır. Genellikle elmaların soyulup dilimlenmesi, şekerle karıştırılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Apple busa, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve üzerine tarçın veya pudra şekeri eklenebilir.
Apple busa, Orta Doğu’da popüler bir tatlıdır ve birçok ülkede farklı isimlerle bilinir. Örneğin, Türkiye’de “elmalı turta”, Yunanistan’da “milopeta”, Ermenistan’da “gata” ve İran’da “sebz” olarak adlandırılır.
Apple busa, elmaların mevsiminde olduğu her zaman yapılabilir. Ancak, en lezzetli apple busalar, sonbahar ve kış aylarında yapılır. Çünkü bu aylarda elmalar daha tatlı ve aromatik olur.
Apple busa yapmak için birçok farklı tarif vardır. Ancak, temel olarak tüm tarifler aynı adımları izler.
- Elmalar soyulur ve dilimlenir.
- Elmalar şekerle karıştırılır.
- Elma ve şeker karışımı fırında pişirilir.
- Apple busa sıcak veya soğuk olarak servis edilir.
Apple busa yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır.
- Elmaların iyi yıkanmış ve soyulmuş olması gerekir.
- Elmaların dilimleri çok kalın veya çok ince olmamalıdır.
- Şeker miktarı elmaların tatlılığına göre ayarlanmalıdır.
- Apple busa fırında pişirilirken arada bir kontrol edilmeli ve gerekirse fırının sıcaklığı ayarlanmalıdır.
- Apple busa fırından çıktıktan sonra biraz soğutulmalı ve ardından servis edilmelidir.
Apple busa, lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır. Herkesin zevkine göre farklı şekillerde yapılabilir.
Apple Busa Çeşitleri
Apple busanın birçok farklı çeşidi vardır. En popüler apple busa çeşitleri şunlardır:
- Klasik apple busa: Bu, en temel apple busa çeşididir. Elmalar, şeker ve tarçınla yapılır.
- Çikolatalı apple busa: Bu apple busa çeşidi, çikolata parçacıkları veya çikolata sosuyla yapılır.
- Fıstıklı apple busa: Bu apple busa çeşidi, fıstık parçacıkları veya fıstık ezmesiyle yapılır.
- Cevizli apple busa: Bu apple busa çeşidi, ceviz parçacıkları veya ceviz ezmesiyle yapılır.
- Üzümlü apple busa: Bu apple busa çeşidi, üzüm parçacıkları veya üzüm suyu ile yapılır.
- Kayısılı apple busa: Bu apple busa çeşidi, kayısı parçacıkları veya kayısı suyu ile yapılır.
Apple Busa Yapımı
Apple busa yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 kg elma
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket yufka
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı süt
Apple busa yapılışı:
- Elmaları soyun ve dilimleyin.
- Elmaları şeker ve tarçınla karıştırın.
- Yufkaları tek tek açın ve her bir yufkanın üzerine elmalı karışımdan yayın.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.
- Tereyağını eritin ve yufkaların üzerine gezdirin.
- Sütü yufkaların üzerine gezdirin.
- Apple busayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Apple busayı fırından çıkarın ve biraz soğuttuktan sonra servis edin.
Apple Busa ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Apple Busa Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/elma-busa-tarifi/
- Apple Busa Çeşitleri: https://www.yemek.com/tarifler/apple-busa-cesitleri/
- Apple Busa Yapımı Videosu: https://www.youtube.com/watch?v=n_906639l8s
- Apple Busa Dosyası: https://dosya.co/f/02386f6339/