Elmalı Turna: Lezzetli ve Besleyici Bir Şükran Günü Klasiki
Şükran Günü, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, lezzetli yemeklerin tadını çıkardığımız ve minnettarlığımızı ifade ettiğimiz özel bir gündür. Ve Şükran Günü sofrasının vazgeçilmezi kuşkusuz elmalı turnadır.
Elmalı turna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Elmalar, antioksidanlar ve lif açısından zengindir, hindi eti ise protein ve demir bakımından yüksektir. Bu tarif, bu iki malzemeyi bir araya getirerek ağız sulandıran ve sağlıklı bir yemek sunar.
Malzemeler
- 1 (12-14 pound) bütün hindi
- 1/2 su bardağı elma suyu
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 su bardağı tereyağı, yumuşamış
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 su bardağı doğranmış havuç
- 1/2 su bardağı doğranmış elma
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Talimatlar
- Fırını 325 derece Fahrenheit’e (163 derece Santigrat) önceden ısıtın.
- Hindiyi bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir kapta elma suyu, tavuk suyu, tereyağı, soğan, kereviz, havuç, elma, kekik, adaçayı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Bu karışımı hindi boşluğuna dökün.
- Hindiyi 3-4 saat veya iç sıcaklığı bir et termometresi ile ölçüldüğünde 165 derece Fahrenheit’e (74 derece Santigrat) ulaşana kadar pişirin.
- Hindiyi fırından çıkarın ve 30 dakika dinlendirin.
- Hindiyi dilimleyin ve elmalı karışımı ile birlikte servis yapın.
İpuçları
- Daha lezzetli bir turna için hindiyi bir gece önceden elmalı karışımla marine edin.
- Hindiyi pişirmeden önce oda sıcaklığına getirin. Bu, eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Hindiyi pişirme sırasında sık sık kontrol edin ve gerekirse daha fazla elma suyu veya tavuk suyu ekleyin.
- Hindiyi dinlendirmek, meyve sularının yeniden dağılmasını ve daha sulu bir turna elde edilmesini sağlar.
Beslenme Bilgileri
Bir porsiyon elmalı turna (yaklaşık 4 ons) aşağıdaki besin değerlerini içerir:
- Kalori: 350
- Yağ: 15 gram
- Doymuş Yağ: 5 gram
- Kolesterol: 100 miligram
- Sodyum: 500 miligram
- Karbonhidrat: 25 gram
- Lif: 5 gram
- Protein: 30 gram
İlgili Dosyalar
Sonuç
Elmalı turna, Şükran Günü sofrasının vazgeçilmez bir parçasıdır. Lezzetli, besleyici ve hazırlaması kolaydır. Bu tarifle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir turna hazırlayabilirsiniz. Bu özel günde, minnettarlığınızı ifade edin ve bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın.
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.