Apple Cookie Rolls

Elmalı Kurabiye Ruloları: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı

Elmalı kurabiye ruloları, elmanın tatlılığı ve tarçının baharatlı aromasıyla mükemmel bir şekilde harmanlanan lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır. Bu rulolar, çay veya kahve ile mükemmel bir şekilde eşleşir ve her türlü özel durum için idealdir.

Malzemeler:

Kurabiye Hamuru için:

  • 1 su bardağı (120 gram) çok amaçlı un
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı (113 gram) tereyağı, yumuşamış
  • 1/2 su bardağı (100 gram) esmer şeker
  • 1 büyük yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Elmalı Dolgu için:

  • 3 orta boy elma, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
  • 1/2 su bardağı (100 gram) esmer şeker
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

Yapılışı:

Kurabiye Hamurunu Hazırlayın:

  1. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
  2. Ayrı bir kapta tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve iyice çırpın.
  4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.

Elmalı Dolguyu Hazırlayın:

  1. Orta boy bir kapta elmaları, esmer şekeri, tarçını ve hindistan cevizini birleştirin.

Kurabiye Rulolarını Birleştirin:

  1. Hafifçe unlanmış bir yüzeye kurabiye hamurunu açın ve 30×20 cm’lik bir dikdörtgen oluşturun.
  2. Elmalı dolguyu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
  3. Hamuru uzun kenarından başlayarak sıkıca rulo haline getirin.
  4. Ruloyu plastik sargıya sarın ve en az 30 dakika buzdolabında soğutun.

Pişirin:

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
  2. Soğutulmuş ruloyu 12 eşit parçaya kesin.
  3. Rulo parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
  4. 15-20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Edin:

Elmalı kurabiye rulolarını ılık veya oda sıcaklığında servis edin. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya krema serpebilirsiniz.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

İpuçları:

  • Daha lezzetli bir dolgu için Granny Smith veya Honeycrisp gibi ekşi elmalar kullanın.
  • Tarçın yerine zencefil veya hindistan cevizi gibi diğer baharatları kullanabilirsiniz.
  • Kurabiye rulolarını daha uzun süre saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
  • Kurabiye rulolarını dondurmak için pişirmeden önce plastik sargıya sarın ve dondurucuya koyun. Pişirmeye hazır olduğunuzda, dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında çözün.

Yayımlandı

kategorisi