Apple Crumble Pie Tarifi

Elmalı Crumble Turta: Lezzetli ve Kolay Bir Sonbahar İkrami

Sonbaharın gelişiyle birlikte, elmaların tatlı ve keskin aroması havayı doldurur. Elmalı crumble turta, bu mevsimsel lezzeti kutlamanın mükemmel bir yoludur. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu turta, her türlü sonbahar toplantısı için mükemmel bir ikramdır.

Malzemeler:

Turta Hamuru:

  • 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı (2 çubuk) soğuk, tuzsuz tereyağı, küp şeklinde kesilmiş
  • 1/2 su bardağı buzlu su

Elma Dolgusu:

  • 6-8 orta boy elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Crumble Üstü:

  • 1 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/2 su bardağı (1 çubuk) soğuk, tuzsuz tereyağı, küp şeklinde kesilmiş

Talimatlar:

Turta Hamuru:

  1. Büyük bir kapta un ve tuzu çırpın.
  2. Tereyağını un karışımına ekleyin ve parmaklarınızla veya bir hamur kesici kullanarak tereyağını unla karıştırın. Karışım kaba kırıntılara benzemelidir.
  3. Buzlu suyu azar azar ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar yoğurun. Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin.
  4. Hamuru ikiye bölün, plastik sargıya sarın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

Elma Dolgusu:

  1. Büyük bir kapta elmaları, toz şekeri, esmer şekeri, tarçını, hindistan cevizini, zencefili ve limon suyunu birleştirin. Elmaları karıştırın ve kenara koyun.

Crumble Üstü:

  1. Orta boy bir kapta un, toz şeker, esmer şeker ve tarçını çırpın.
  2. Tereyağını un karışımına ekleyin ve parmaklarınızla veya bir hamur kesici kullanarak tereyağını unla karıştırın. Karışım kaba kırıntılara benzemelidir.

Turtayı Birleştirme:

  1. Fırını 190°C’ye ısıtın.
  2. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, turta hamurunun bir parçasını 30 cm’lik bir daire şeklinde açın.
  3. Açtığınız hamuru 23 cm’lik bir turta kalıbına yerleştirin ve kenarlarını kesin.
  4. Elma dolgusunu turta kabuğuna dökün.
  5. Crumble üstünü elma dolgusunun üzerine eşit şekilde serpin.
  6. Turtayı 45-50 dakika veya crumble üstü altın rengi alana ve elma dolgusu fokurdayana kadar pişirin.

İpuçları:

  • Daha lezzetli bir turta için, Granny Smith veya Honeycrisp gibi ekşi elma çeşitlerini kullanın.
  • Crumble üstüne ceviz veya yulaf ezmesi ekleyerek daha fazla doku ve lezzet katabilirsiniz.
  • Turtayı servis etmeden önce en az 30 dakika soğutun. Bu, dolgunun sertleşmesine ve crumble üstünün gevrekleşmesine yardımcı olacaktır.

Faydalı Siteler:

Sonuç:

Elmalı crumble turta, sonbaharın lezzetlerini kutlamak için mükemmel bir ikramdır. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu turta, her türlü sonbahar toplantısı için mükemmel bir seçimdir. İster aile ve arkadaşlarınızla paylaşın ister kendiniz için bir parça saklayın, bu turta kesinlikle sizi memnun edecektir.

Yayımlandı

kategorisi