Balık Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Balık Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Balık biber turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Acı ve ekşi tadıyla iştah açan bu turşu, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. Balık biber turşusu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 kilo balık biber
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 diş sarımsak
• 1 dal taze kekik
• 1 dal taze defne yaprağı

Yapılışı:

1. Balık biberleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Bir tencereye su, sirke, tuz ve şekeri koyun ve kaynatın.
3. Kaynayan suyun içine balık biberlerini ekleyin ve 5 dakika kadar haşlayın.
4. Haşlanan balık biberlerini bir kavanoza alın.
5. Kavanozun içine sarımsak, kekik ve defne yaprağını ekleyin.
6. Kavanozu ağzına kadar sirkeli suyla doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
7. Balık biber turşusunu serin ve karanlık bir yerde 15 gün bekletin.
8. 15 gün sonra balık biber turşusu hazır hale gelir.

Faydalı Siteler:

• Balık Biber Turşusu Tarifi
• Balık Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
• Balık Biber Turşusu Yapımı

İlgili Dosyalar:

• Balık Biber Turşusu Tarifi PDF
• Balık Biber Turşusu Yapımı Video