Balık Biber Turşusu Tarifi

Balık Biber Turşusu Tarifi

Balık biber turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle yaz aylarında yapılır ve kış boyunca tüketilir. Balık biber turşusu, balık biber, sirke, su, tuz ve şeker kullanılarak yapılır.

Malzemeler:

  • 1 kilo balık biber
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

  1. Balık biberleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  2. Bir tencereye su, sirke, tuz ve şekeri koyun ve kaynatın.
  3. Kaynayan suyun içine balık biberlerini ekleyin ve 5 dakika kadar haşlayın.
  4. Balık biberlerini haşladıktan sonra bir süzgece alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan balık biberlerini kavanozlara yerleştirin ve üzerine haşlama suyundan dökün.
  6. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Balık Biber Turşusunun Faydaları:

  • Balık biber turşusu, sindirimi kolaylaştırır ve iştah açar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
  • Antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.
  • Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
  • Kan şekerini düzenler.
  • Kilo vermeye yardımcı olur.

Balık Biber Turşusu ile İlgili Faydalı Siteler:

Balık Biber Turşusu ile İlgili İndirilebilir Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi