Balık Buğulama Tarifi
Balık buğulama, sağlıklı ve leziz bir yemektir. Bu tarifte, balığı buharda pişirerek yumuşak ve sulu bir doku elde edebilirsiniz. Buğulama yöntemi, balığın doğal lezzeti ve besin değerini korurken, aynı zamanda onu daha kolay sindirilebilir hale getirir.
Malzemeler:
- 1 adet taze levrek veya çipura (yaklaşık 1 kilo)
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
Hazırlanışı:
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını suyla yıkayın.
- Balığın içine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Maydanozu ve dereotunu incecik doğrayın.
- Balığın içine doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
- Balığı buharlı pişiriciye yerleştirin.
- Suyu buharlı pişiriciye ekleyin.
- Buharlı pişiriciyi çalıştırın ve balığı yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra buharlı pişiriciyi durdurun.
- Balığı servis tabağına alın ve üzerine limon dilimleri yerleştirin.
- Balığı sıcak olarak servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: