Balık Ekmek Iskenderun

Balık Ekmek İskenderun: Lezzet Yolculuğu

İskenderun, Akdeniz’in incisi olarak bilinen ve zengin tarihi ve kültürel mirası ile öne çıkan bir şehirdir. Bu güzel şehir, aynı zamanda lezzetli yemekleriyle de ünlüdür. İskenderun’un en meşhur yemeklerinden biri olan balık ekmek, şehrin simgesi haline gelmiştir.

Balık ekmek, taze balık, soğan, domates, maydanoz ve limon suyu ile hazırlanan bir sandviçtir. Balık ekmek yapmak için öncelikle taze balıklar temizlenir ve kızartılır. Daha sonra kızarmış balıklar ekmeğin arasına konulur ve üzerine soğan, domates, maydanoz ve limon suyu eklenir. Balık ekmek, genellikle ayran veya şalgam suyu ile servis edilir.

Balık ekmek, İskenderun’da her yerde bulunabilir. Sokak satıcılarından tutun da lüks restoranlara kadar her yerde balık ekmek yemek mümkündür. Ancak, en iyi balık ekmekleri genellikle sahil kenarındaki küçük lokantalarda yapılır.

İskenderun’a gelen herkesin mutlaka balık ekmek yemesi gerekir. Bu lezzetli sandviç, şehrin ruhunu yansıtır ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatır.

Balık Ekmek Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet taze balık (lüfer, levrek, çipura vb.)
  • 1 adet ekmek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Balık Ekmek Yapımı

  1. Balığı temizleyin ve kızartın.
  2. Ekmeği ikiye bölün.
  3. Ekmeğin alt kısmına kızarmış balığı koyun.
  4. Üzerine soğan, domates, maydanoz ve limon suyu ekleyin.
  5. Ekmeğin üst kısmını kapatın.
  6. Balık ekmeği ayran veya şalgam suyu ile servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi