Balık Ekmek Sosu Nasıl Yapılır

Balık Ekmek Sosu Nasıl Yapılır?

Balık ekmek, Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Lezzetini sosundan alan balık ekmek, genellikle hamsi veya istavrit balığı ile yapılır. Balık ekmek sosu, çeşitli malzemelerle hazırlanabilen bir sos türüdür. Bu sos, balık ekmeğe ayrı bir lezzet katar ve onu daha da iştah açıcı hale getirir.

Balık Ekmek Sosu Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı limon suyu
1/4 su bardağı maydanoz, ince kıyılmış
1/4 su bardağı soğan, ince kıyılmış
1/4 su bardağı domates, ince kıyılmış
1/4 su bardağı salatalık, ince kıyılmış
1/4 su bardağı biber, ince kıyılmış
1 diş sarımsak, rendelenmiş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
Domates, salatalık ve biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Limon suyu, maydanoz, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Sosu kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan sosu balık ekmeğin üzerine dökün ve servis yapın.

Balık Ekmek Sosu Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Balık ekmek sosu yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
Sosu çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde sosun lezzeti kaçabilir.
Sosu servis yapmadan önce mutlaka soğutun.
Balık ekmek sosunu balık ekmeğin üzerine bolca dökün.

Balık Ekmek Sosu ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar