Balık Fırında Nasıl Yapılır? (Hamsi Örneği)
Balık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Fırında balık yapmak, balığın besin değerini korurken lezzetli bir şekilde pişirmenin harika bir yoludur. Bu yazıda, fırında hamsi yapmanın adım adım tarifini ve balık pişirmeyle ilgili faydalı bilgiler vereceğiz.
Malzemeler:
- 1 kilo taze hamsi
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı maydanoz
Hazırlanışı:
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Hamsileri temizleyin ve içlerini çıkarın.
- Hamsileri bir fırın tepsisine dizin.
- Limonun suyunu sıkın ve hamsilerin üzerine gezdirin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve maydanozu bir kasede karıştırın.
- Hazırladığınız sosu hamsilerin üzerine gezdirin.
- Fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen hamsileri fırından çıkarın ve servis yapın.
Faydalı Bilgiler:
- Balık pişirme süresi, balığın türüne ve boyutuna göre değişebilir.
- Balığın pişip pişmediğini anlamak için, bir çatalla balığın etine dokunun. Çatal kolayca geçerse, balık pişmiştir.
- Fırında balık yaparken, balığın kurumaması için fırına bir kap su koyabilirsiniz.
- Balık piştikten sonra, üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Bu, balığın lezzetini artıracaktır.
- Fırında balık, salata, pilav veya patates püresi ile servis edilebilir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
- Balık Pişirme Teknikleri: [Link]
- Fırında Balık Tarifleri: [Link]
- Balık Pişirme Rehberi: [Link]
- Balık Pişirme Videoları: [Link]