Balık Keki Kore: Lezzetli ve Besleyici Bir Atıştırmalık
Balık keki, Kore mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Genellikle pollock, uskumru veya ton balığı gibi beyaz balıkların kıyılmış etinden yapılır. Balık keki, genellikle kızartılarak veya buharda pişirilerek servis edilir.
Balık keki, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Ayrıca, düşük kalorili ve yağ oranı düşüktür. Bu nedenle, sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek seçeneği olarak kabul edilir.
Balık keki, Kore’de çeşitli şekillerde servis edilir. Genellikle, ana yemek olarak pirinç veya erişte ile birlikte servis edilir. Ayrıca, meze olarak veya sokak yemeği olarak da servis edilebilir.
Balık keki, Kore’de çok popüler bir yemektir. Her yerde kolayca bulunabilir. Sokak satıcılarından, restoranlara kadar her yerde balık keki bulabilirsiniz.
Balık Keki Nasıl Yapılır?
Balık keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı kıyılmış beyaz balık eti
- 1/2 su bardağı kıyılmış soğan
- 1/2 su bardağı kıyılmış havuç
- 1/2 su bardağı kıyılmış yeşil soğan
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Bir kasede, balık eti, soğan, havuç, yeşil soğan, yumurta, un, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Karışımı, 12 eşit parçaya bölün ve şekil verin.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve balık keklerini kızartın.
- Balık keklerini her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
- Balık keklerini kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Balık keklerini sıcak olarak servis edin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar