Balık Kızartmak İçin Bulamaç Nasıl Yapılır?
Balık kızartmak, birçok kişinin severek yaptığı bir yemektir. Ancak, balık kızartırken en önemli noktalardan biri de bulamaçtır. Bulamaç, balığın dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar.
Bulamaç yapmak için öncelikle un, yumurta ve sütü bir kasede çırpın. Daha sonra, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar çırpın. Bulamacın kıvamı, ne çok koyu ne de çok cıvık olmalıdır.
Balığı bulamaca batırıp kızgın yağa atın. Balığı her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
Balık Kızartırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Balığı kızartmadan önce iyice temizleyin ve kurulayın.
- Bulamacı çok koyu veya çok cıvık yapmayın.
- Balığı kızgın yağa atın.
- Balığı her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
- Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar
- Balık Kızartma Tarifleri
- Balık Kızartma Teknikleri
- [Balık Kızartma Bulamacı Tarifi](https://www.pratikyemektarifleri.com/balik-kizartma-bulam