Balık Nasıl Kızartılır?
Balık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Kızartma, balığı pişirmenin en yaygın yollarından biridir. Kızartılmış balık, çıtır çıtır bir dış yüzeye ve yumuşak bir iç kısma sahiptir.
Balık kızartmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- Taze veya dondurulmuş balık filetoları veya bütün balıklar
- Un
- Tuz
- Karabiber
- Limon suyu
- Zeytinyağı veya tereyağı
Balık Kızartma Talimatları:
- Balık filetolarını veya bütün balıkları iyice yıkayın ve kurulayın.
- Balıkları un, tuz ve karabiberle kaplayın.
- Bir tavada zeytinyağı veya tereyağını orta ateşte eritin.
- Balıkları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını 3-4 dakika veya balıklar pişene kadar kızartın.
- Balıkları tavadan çıkarın ve kağıt havlu üzerine koyun.
- Balıkları limon suyu ile servis edin.
Balık Kızartırken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Balıkları kızartmadan önce iyice yıkayın ve kurulayın. Bu, balıkların daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
- Balıkları un, tuz ve karabiberle kaplayın. Bu, balıkların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Balıkları orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsanız, balıklar dışarıdan yanabilir ancak içerisi çiğ kalabilir.
- Balıkları her iki tarafını 3-4 dakika veya balıklar pişene kadar kızartın. Balıkları fazla pişirirseniz, kuruyabilir ve lezzetini kaybedebilir.
- Balıkları tavadan çıkarın ve kağıt havlu üzerine koyun. Bu, balıkların fazla yağını çekecektir.
- Balıkları limon suyu ile servis edin. Limon suyu, balıkların lezzetini artıracaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: