Balık Pastası Yapımı
Balık pastası, balık, patates ve diğer sebzelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Balık pastası yapmak için çeşitli balık türleri kullanılabilir, ancak en yaygın olarak kullanılan balık türleri arasında somon, ton balığı ve uskumrudur. Balık pastası, fırında veya tavada pişirilebilir.
Balık Pastası Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo balık filetosu
- 1 kilo patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Balık Pastası Yapımı Aşamaları
- Balık filetolarını küçük parçalara ayırın.
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Soğanı, havucu ve kerevizi ince ince doğrayın.
- Tereyağını bir tavada eritin ve soğanı kavurun.
- Havucu ve kerevizi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Balık parçalarını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Sütü ve unu ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Sos koyulaşmaya başlayınca yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Patatesleri sudan alın ve püre haline getirin.
- Balık sosunu patates püresine ekleyin ve karıştırın.
- Balık pastasını fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Balık pastası piştikten sonra fırından alın ve servis yapın.
Balık Pastası Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler
Balık Pastası Yapımı İle İlgili İndirilebilir Dosyalar