Balık Pilavı Tarifi

Balık Pilavı Tarifi

Balık pilavı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli ve doyurucu bir yemek olan balık pilavı, genellikle akşam yemeklerinde veya özel günlerde yapılır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı balık suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (incecik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (incecik doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (incecik doğranmış)
• 1 adet domates (küp küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı maydanoz (incecik doğranmış)

Yapılışı:

1. Pirinci ılık suda 15 dakika bekletin.
2. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin.
3. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
6. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
7. Pirinci ve balık suyunu ekleyin.
8. Sıcak suyu ekleyin ve kaynatın.
9. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
10. Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
11. Maydanozu ekleyip karıştırın.
12. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

• Balık Pilavı Tarifi
• Balık Pilavı Nasıl Yapılır?
• Balık Pilavı Püf Noktaları

İlgili Dosyalar:

• Balık Pilavı Tarifi PDF
• Balık Pilavı Tarifi Word
• Balık Pilavı Tarifi Excel