Balık Şinitzel: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek
Balık şinitzel, balık filetosunun galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle limon suyu, maydanoz ve patates püresi ile servis edilir. Balık şinitzel, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddelerinin zengin bir kaynağıdır. Galeta unu ise lif ve diğer besin maddelerini içerir.
Balık Şinitzel Nasıl Yapılır?
Balık şinitzel yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 adet balık filetosu (somon, levrek, dil balığı vb.)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Balık filetosunu yıkayın ve kurulayın.
- Galeta ununu, unu, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Yumurtaları ve sütü ayrı bir kasede çırpın.
- Balık filetosunu önce yumurtalı karışıma, ardından galeta unlu karışıma bulayın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
- Balık filetosunu kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızarana kadar kızartın.
- Balık şinitzeli kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
- Limon suyu, maydanoz ve patates püresi ile servis edin.
Balık Şinitzelin Faydaları
Balık şinitzel, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddelerinin zengin bir kaynağıdır. Galeta unu ise lif ve diğer besin maddelerini içerir. Balık şinitzel, aşağıdaki faydaları sağlar:
- Kalp sağlığını korur.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirir.
- Göz sağlığını korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kanser riskini azaltır.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
Balık Şinitzel Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar