Besin Değişim Listesi
Besin değişim listesi, benzer besin değerlerine sahip gıdaların gruplandırıldığı bir listedir. Bu liste, sağlıklı ve dengeli bir beslenme planı oluşturmak için kullanılır. Besin değişim listesi, gıdaların protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral içeriğine göre gruplandırılır.
Besin Değişim Listesinin Kullanımı
Besin değişim listesi, sağlıklı ve dengeli bir beslenme planı oluşturmak için kullanılır. Bu liste, günlük olarak tüketilmesi gereken besin gruplarını ve porsiyon boyutlarını belirler. Besin değişim listesi, ayrıca, gıdaların besin değerlerini karşılaştırmak için de kullanılır.
Besin Değişim Listesindeki Gruplar
Besin değişim listesindeki gruplar şunlardır:
- Ekmek ve tahıllar
- Meyveler
- Sebzeler
- Süt ve süt ürünleri
- Et, kümes hayvanları, balık ve yumurta
- Yağlar ve şekerler
Besin Değişim Listesindeki Porsiyon Boyutları
Besin değişim listesindeki porsiyon boyutları, günlük olarak tüketilmesi gereken miktarları belirler. Porsiyon boyutları, gıdanın türüne göre değişir. Örneğin, bir porsiyon ekmek 1 dilim, bir porsiyon meyve 1 orta boy elma, bir porsiyon sebze 1 su bardağı çiğ sebze veya 1/2 su bardağı pişmiş sebzedir.
Besin Değişim Listesindeki Besin Değerleri
Besin değişim listesindeki besin değerleri, gıdaların protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral içeriğini gösterir. Besin değerleri, 100 gram gıda için verilir.
Besin Değişim Listesi Örneği
Aşağıdaki tablo, besin değişim listesinin bir örneğidir.
| Grup | Gıda | Porsiyon Boyutu | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|—|—|—|—|—|—|
| Ekmek ve tahıllar | 1 dilim ekmek | 1 dilim | 2 | 15 | 1 |
| Meyveler | 1 orta boy elma | 1 elma | 0 | 25 | 0 |
| Sebzeler | 1 su bardağı çiğ sebze | 1 su bardağı | 1 | 5 | 0 |
| Süt ve süt ürünleri | 1 su bardağı süt | 1 su bardağı | 8 | 12 | 8 |
| Et, kümes hayvanları, balık ve yumurta | 100 gram pişmiş tavuk | 100 gram | 27 | 0 | 3 |
| Yağlar ve şekerler | 1 yemek kaşığı tereyağı | 1 yemek kaşığı | 0 | 0 | 14 |
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar