Beyaz Şarap Tavsiyeleri
Beyaz şarap, üzümün kabuğunun çıkarılmasıyla yapılan bir şarap türüdür. Genellikle açık renkli ve hafif gövdelidir. Beyaz şaraplar, çeşitli yemeklerle eşleştirilebilir ve birçok farklı üzüm çeşidinden yapılabilir.
En İyi Beyaz Şaraplar
- Chardonnay: Chardonnay, dünyanın en popüler beyaz şarap üzümlerinden biridir. Burgonya, Fransa’da ortaya çıkmıştır ve bugün dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Chardonnay şarapları genellikle orta ila tam gövdelidir ve elma, armut, şeftali ve vanilya gibi çeşitli aromalara sahiptir.
- Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc, Loire Vadisi, Fransa’da ortaya çıkan bir beyaz şarap üzümdür. Bugün dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Sauvignon Blanc şarapları genellikle hafif ila orta gövdelidir ve limon, misket limonu, çimen ve mineral gibi çeşitli aromalara sahiptir.
- Riesling: Riesling, Almanya’da ortaya çıkan bir beyaz şarap üzümdür. Bugün dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Riesling şarapları genellikle hafif ila orta gövdelidir ve elma, armut, şeftali ve çiçek gibi çeşitli aromalara sahiptir.
- Pinot Grigio: Pinot Grigio, İtalya’da ortaya çıkan bir beyaz şarap üzümdür. Bugün dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Pinot Grigio şarapları genellikle hafif ila orta gövdelidir ve elma, armut, şeftali ve çiçek gibi çeşitli aromalara sahiptir.
- Gewürztraminer: Gewürztraminer, Almanya’da ortaya çıkan bir beyaz şarap üzümdür. Bugün dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Gewürztraminer şarapları genellikle orta ila tam gövdelidir ve gül, lychee, zencefil ve baharat gibi çeşitli aromalara sahiptir.
Beyaz Şaraplarla Eşleştirme
Beyaz şaraplar, çeşitli yemeklerle eşleştirilebilir. İşte bazı eşleştirme önerileri:
- Chardonnay: Chardonnay şarapları, tavuk, balık, deniz ürünleri ve kremalı soslu yemeklerle iyi eşleşir.
- Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc şarapları, salata, deniz ürünleri ve Asya yemekleriyle iyi eşleşir.
- Riesling: Riesling şarapları, tatlı ve ekşi yemeklerle, Asya yemekleriyle ve meyveli tatlılarla iyi eşleşir.
- Pinot Grigio: Pinot Grigio şarapları, salata, deniz ürünleri ve hafif yemeklerle iyi eşleşir.
- Gewürztraminer: Gewürztraminer şarapları, baharatlı yemeklerle, Asya yemekleriyle ve tatlılarla iyi eşleşir.
Beyaz Şarap Servisi
Beyaz şaraplar, genellikle 10-12 santigrat derece sıcaklıkta servis edilir. Şarap servis edilmeden önce buzdolabında soğutulmalıdır. Beyaz şaraplar, genellikle şarap kadehlerinde servis edilir.
Faydalı Siteler