Buğulama Balık Nasıl Yapılır?
Buğulama balık, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Balığın doğal lezzetini korur ve besin değerini kaybetmesini önler. Buğulama balık yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet balık (tercihinize göre levrek, çipura, somon vb.)
- 1 su bardağı su
- 1 limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Yapılışı:
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını limon suyu ile yıkayın.
- Balığı bir buharlı pişiriciye veya tencereye yerleştirin.
- Suyu ve zeytinyağını tencereye ekleyin.
- Tencereyi kapatın ve suyu kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve balığı 10-15 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra tencereden çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Buğulama Balık Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Balığı pişirmeden önce iyice temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığı limon suyu ile yıkayarak balık kokusunu giderin.
- Balığı buharlı pişirici veya tencerede pişirebilirsiniz.
- Suyu ve zeytinyağını tencereye ekleyin ve suyu kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve balığı 10-15 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra tencereden çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Buğulama Balık Faydaları:
- Buğulama balık, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir.
- Balığın doğal lezzetini korur ve besin değerini kaybetmesini önler.
- Buğulama balık, düşük kalorili ve yağ oranı düşüktür.
- Buğulama balık, protein, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
- Buğulama balık, kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını geliştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Buğulama Balık Tarifleri:
Buğulama Balık Hakkında Faydalı Bilgiler:
- Buğulama balık, diyet yapanlar için ideal bir yemek seçeneğidir.
- Buğulama balık, çocukların ve yaşlıların tüketimi için uygundur.
- Buğulama balık, balık alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.
- Buğulama balık, taze balık kullanarak yapılmalıdır.
- Buğulama balık, piştikten sonra hemen servis edilmelidir.