Chia Tohumu Nedir?
Chia tohumu, Salvia hispanica bitkisinin tohumudur. Güney Meksika ve Orta Amerika’ya özgü olan bu bitki, binlerce yıldır Maya ve Aztek toplulukları tarafından gıda ve ilaç olarak kullanılmaktadır. Chia tohumu, yüksek besin değeri ve sağlığa faydaları ile son yıllarda popüler hale gelmiştir.
Chia Tohumunun Besin Değeri
Chia tohumu, protein, lif, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi birçok besin öğesi açısından zengindir. 100 gram chia tohumu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
- Enerji: 486 kalori
- Protein: 21 gram
- Lif: 34 gram
- Yağ: 31 gram (Omega-3: 25 gram)
- Kalsiyum: 630 miligram
- Magnezyum: 350 miligram
- Demir: 18 miligram
Chia Tohumunun Faydaları
Chia tohumu, birçok sağlık faydası ile ilişkilendirilmektedir. Bu faydalardan bazıları şunlardır:
- Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Chia tohumu, yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Yapılan çalışmalar, chia tohumunun kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü göstermiştir.
- Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Chia tohumu, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kandaki LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
- Kalp sağlığını destekler. Chia tohumu, omega-3 yağ asitleri, lif ve magnezyum gibi kalp sağlığını destekleyen besin öğeleri açısından zengindir. Yapılan çalışmalar, chia tohumunun kan basıncını düşürdüğünü ve kalp hastalığı riskini azalttığını göstermiştir.
- Kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Chia tohumu, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Sindirimi destekler. Chia tohumu, lif ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu besin öğeleri, sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur.
- Diyet liflerini artırmaya yardımcı olur. Chia tohumu, yüksek lif içeriği sayesinde diyet liflerini artırmaya yardımcı olur. Lif, tokluk hissini artırmaya ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olur. Chia tohumu, lif, omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengindir. Bu besin öğeleri, enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olur.
- Sağlıklı kilo vermeye yardımcı olur. Chia tohumu, yüksek lif ve protein içeriği sayesinde sağlıklı kilo vermeye yardımcı olur. Lif, tokluk hissini artırmaya ve kilo vermeye yardımcı olur. Protein ise kas kütlesini korumaya yardımcı olur.
Chia Tohumu Nasıl Tüketilir?
Chia tohumu, çiğ olarak veya çeşitli yemeklere ve içeceklere eklenerek tüketilebilir. Chia tohumu, genellikle yoğurt, smoothie, yulaf ezmesi, salata ve çorba gibi yemeklere eklenir. Chia tohumu, su ile karıştırılarak jel kıvamına getirilebilir ve bu şekilde de tüketilebilir. Chia tohumu jel kıvamı, tokluk hissini artırmaya yardımcı olur.
Chia Tohumu A101’de Satılıyor Mu?
Evet, chia tohumu A101’de satılmaktadır. A101’de, Tat Superfoods markalı 250 gram ve 500 gramlık chia tohumu paketleri satılmaktadır.
Chia Tohumu Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Chia tohumu alırken aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:
- Chia tohumu, taze ve kaliteli olmalıdır.
- Chia tohumu, kokusunda veya renginde herhangi bir değişiklik olmamalıdır.
- Chia tohumu, hava geçirmez bir kapta saklanarak bozulmadan uzun süre muhafaza edilebilir.
Sonuç
Chia tohumu, yüksek besin değeri ve sağlığa faydaları ile popüler hale gelen bir besin kaynağıdır. Chia tohumu, çeşitli şekillerde tüketilebilir ve birçok sağlık faydası sağlayabilir. Chia tohumu alırken taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir.