Evde Çikolata Sosu Yapımı
Çikolata sosu, tatlılardan pastalara kadar birçok farklı tarifte kullanılan lezzetli bir sostur. Hazır olarak da satın alınabilen çikolata sosunu evde kendiniz yapmak, hem daha ekonomik hem de daha lezzetli olacaktır.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Bütün malzemeyi bir tencereye alın ve karıştırın.
[Image of Ev yapımı çikolata sosu malzemeleri] - Ocağa alın ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Sos kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Çikolata sosunu hazırlarken kullandığınız süt ve suyun miktarını, istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
- Sosu daha koyu kıvamlı hale getirmek için daha fazla un kullanabilirsiniz.
- Sosu daha akışkan kıvamlı hale getirmek için daha fazla süt kullanabilirsiniz.
- Sosu daha yoğun çikolatalı hale getirmek için daha fazla kakao kullanabilirsiniz.
- Sosu hazırlarken unu kavurarak daha lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.
- Sosu hazırlarken ocaktan almadan önce içine 1 yemek kaşığı tereyağı eklerseniz, daha parlak ve lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.
Çikolata Sosu Kullanım Alanları
Çikolata sosu, tatlılardan pastalara kadar birçok farklı tarifte kullanılabilir. İşte çikolata sosunu kullanabileceğiniz bazı tarifler:
- Pasta ve keklerin üzerine sos olarak: Çikolata sosu, pasta ve keklerin üzerine sos olarak kullanılarak lezzetlerini ve görselliklerini artırabilir.
[Image of Çikolata sosu ile süslenmiş pasta] - Dondurmanın üzerinde sos olarak: Çikolata sosu, dondurmanın üzerinde sos olarak kullanılarak lezzetli bir tatlı haline getirebilir.
[Image of Çikolata sosu ile süslenmiş dondurma] - Pankek ve waffle’ların üzerine sos olarak: Çikolata sosu, pankek ve waffle’ların üzerine sos olarak kullanılarak lezzetli bir kahvaltılık haline getirebilir.
- Kreplerin üzerine sos olarak: Çikolata sosu, kreplerin üzerine sos olarak kullanılarak lezzetli bir ara öğün haline getirebilir.
[Image of Çikolata sosu ile süslenmiş krep] - Muffinlerin üzerine sos olarak: Çikolata sosu, muffinlerin üzerine sos olarak kullanılarak lezzetli bir atıştırmalık haline getirebilir.
[Image of Çikolata sosu ile süslenmiş muffin] - Kekler ve kurabiyeler için dolgu olarak: Çikolata sosu, kekler ve kurabiyeler için dolgu olarak kullanılarak lezzetli bir hamur işi haline getirebilir.
[Image of Çikolata sosu ile doldurulmuş kek] - Muzlu milkshake’lerin içine: Çikolata sosu, muzlu milkshake’lerin içine eklenerek lezzetli bir içecek haline getirebilir.
Çikolata Sosu Saklama Yöntemleri
Çikolata sosunu buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Sosu saklamadan önce soğumaya bırakın ve cam bir kavanoza veya kapaklı bir kaba alın. Sosu buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Çikolata sosunu daha uzun süre saklamak isterseniz, derin dondurucuda da saklayabilirsiniz. Sosu saklamadan önce soğumaya bırakın ve küçük porsiyonlara ayırın. Sosu dondurucuda 2-3 ay saklayabilirsiniz. Dondurucudan çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ısıtın.
Afiyet olsun!