Çilekli Yaş Pasta Evde Nasıl Yapılır?
Çilekli yaş pasta, her yaştan insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Özellikle doğum günlerinde ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Çilekli yaş pasta yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, en temel malzemeler şunlardır:
- Un
- Şeker
- Yumurta
- Tereyağı
- Süt
- Kabartma tozu
- Vanilya
- Çilek
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağı ve yumurtaları çırpın.
- Sütü azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan pastayı ikiye veya üçe bölün.
- Krema yapmak için, bir kasede krema, pudra şekeri ve vanilyayı çırpın.
- Pastanın arasına ve üzerine krema sürün.
- Çilekleri yıkayın ve dilimleyin.
- Pastanın üzerine çilekleri yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce pastayı oda sıcaklığına getirin.
Püf Noktaları:
- Pastanın daha kabarık olması için yumurta aklarını ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın ve sonra diğer malzemelerle karıştırın.
- Pastanın daha nemli olması için tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz.
- Pastayı fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın. Soğumasını bekleyin.
- Pastayı buzdolabında beklettikten sonra servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin. Bu sayede krema daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: