Çöp Şişte Balık: Lezzetli ve Kolay Bir Yaz Yemeği
Çöp şişte balık, yaz aylarında mangalda pişirilebilecek lezzetli ve kolay bir yemektir. Balık, sebzeler ve soslarla birlikte şişe dizilir ve mangalda pişirilir. Çöp şişte balık, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
Çöp Şişte Balık İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo balık filetosu (çipura, levrek, somon vb.)
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 soğan
- 1 domates
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
Çöp Şişte Balık Yapılışı
- Balık filetolarını 1-2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Biberleri ve soğanı incecik doğrayın.
- Domatesi küp küp doğrayın.
- Limonu ikiye bölün ve suyunu sıkın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve zerdeçalı bir kasede karıştırın.
- Balık şeritlerini, biberleri, soğanı ve domatesi şişlere dizin.
- Şişleri önceden ısıtılmış mangala yerleştirin ve her tarafı eşit şekilde pişene kadar çevirerek pişirin.
- Çöp şişte balıkları sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Çöp Şişte Balık Servis Önerileri
- Çöp şişte balıkları pilav, bulgur veya salata ile servis edebilirsiniz.
- Çöp şişte balıkların üzerine limon suyu sıkabilir veya sos ekleyebilirsiniz.
- Çöp şişte balıkların yanına cacık veya yoğurtlu sos servis edebilirsiniz.
Çöp Şişte Balık Faydaları
- Çöp şişte balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve vitaminler açısından zengin bir yemektir.
- Çöp şişte balık, kalp sağlığına iyi gelir, beyin fonksiyonlarını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Çöp şişte balık, düşük kalorili bir yemektir ve kilo vermek isteyenler için idealdir.
Çöp Şişte Balık Hakkında Faydalı Siteler