Çipura Balığı Fiyatı
Çipura balığı, levrekgillerden olup, Akdeniz, Ege ve Marmara Denizi’nde yaşayan bir balık türüdür. Eti lezzetli ve besleyici olduğu için oldukça sevilen bir balıktır.
Çipura balığı fiyatı, çeşitli faktörlere bağlı olarak değişmektedir. Bu faktörler arasında balığın cinsi, büyüklüğü, mevsimi ve satış yeri gibi unsurlar yer almaktadır.
Çipura Balığının Cinsi
Çipura balığı, Akdeniz, Ege ve Marmara Denizi’nde yaşayan iki türe sahiptir:
- Çipura (Sparus aurata): Akdeniz’de yaşayan ve daha yaygın olan türdür.
- Çipura (Sparus auratus ponticus): Karadeniz’de yaşayan ve daha az yaygın olan türdür.
Genel olarak, çipura balığı fiyatı, çipura cinsine göre farklılık göstermektedir. Çipura cinsi, fiyatın belirlenmesinde en önemli faktörlerden biridir.
Çipura Balığının Büyüklüğü
Çipura balığı, 1 kilograma kadar çıkabilmektedir. Ancak, piyasada en yaygın olarak 300-400 gramlık çipura balıkları satılmaktadır.
Çipura balığının büyüklüğü, fiyatın belirlenmesinde önemli bir faktördür. Büyük çipura balıkları, küçük çipura balıklarına göre daha pahalıdır.
Çipura Balığının Mevsimi
Çipura balığı, yıl boyunca avlanabilir bir balıktır. Ancak, en lezzetli olduğu dönem, sonbahar ve kış aylarıdır.
Çipura balığının mevsimi, fiyatın belirlenmesinde önemli bir faktördür. Sonbahar ve kış aylarında çipura balığı fiyatı, diğer aylara göre daha yüksektir.
Çipura Balığının Satış Yeri
Çipura balığı, balık halinden, marketten, restorandan veya online alışveriş sitelerinden satın alınabilir.
Çipura balığının satış yeri, fiyatın belirlenmesinde önemli bir faktördür. Balık halinden satın alınan çipura balıkları, markette veya restoranda satın alınan çipura balıklarına göre daha ucuzdur.
Çipura Balığı Fiyatının Türkiye’deki Durumu
Türkiye’de çipura balığı fiyatı, 2023 yılı Kasım ayı itibarıyla şu şekildedir:
- Balık halinden alınan çipura balığı (300-400 gram): 15-25 TL
- Marketten alınan çipura balığı (300-400 gram): 20-30 TL
- Restorandan alınan çipura balığı (300-400 gram): 40-50 TL
Çipura Balığı Fiyatını Etkileyen Diğer Faktörler
Çipura balığı fiyatını etkileyen diğer faktörler arasında, balıkçılığın yapılacağı bölgenin iklimi, balıkçılığın yapılacağı bölgenin kirlilik seviyesi ve balıkçılığın yapılacağı bölgenin balıkçılık faaliyetleri gibi unsurlar yer almaktadır.
Çipura Balığı Fiyatını Düşürme Yolları
Çipura balığı fiyatını düşürmek için çeşitli önlemler alınabilir. Bu önlemler arasında, balıkçılığın sürdürülebilir bir şekilde yapılması, balıkçılığın yapıldığı bölgenin kirlilik seviyesinin düşürülmesi ve balıkçılığın yapıldığı bölgenin balıkçılık faaliyetlerinin kontrol altına alınması gibi unsurlar yer almaktadır.
Çipura Balığının Besin Değerleri
Çipura balığı, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. 100 gram çipura balığı, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
- Enerji: 120 kcal
- Protein: 22 gram
- Yağ: 5 gram
- Karbonhidrat: 0 gram
- A vitamini: 300 IU
- D vitamini: 20 IU
- E vitamini: 0,2 mg
- C vitamini: 0 mg
- K vitamini: 2,5 mcg
- B1 vitamini: 0,1 mg
- B2 vitamini: 0,1 mg
- B3 vitamini: 5 mg
- B6 vitamini: 0,2 mg
- B12 vitamini: 1 mcg
- Folat: 10 mcg