Çupra Balığı Yağda Nasıl Pişirilir

Çupra Balığı Yağda Nasıl Pişirilir?

Çupra balığı, Akdeniz ve Karadeniz’de yaşayan lezzetli bir balıktır. Yağlı ve yumuşak etiyle bilinen çupra, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Ancak, en lezzetli pişirme yöntemlerinden biri yağda kızartmaktır.

Çupra balığını yağda kızartmak için öncelikle balığı temizlemeniz gerekir. Balığın pullarını temizleyin ve iç organlarını çıkarın. Ardından, balığı iyice yıkayın ve kurulayın.

Balığı temizledikten sonra, bir tavada sıvı yağ kızdırın. Yağın kızdığından emin olduktan sonra, balığı tavaya yerleştirin. Balığı her iki tarafını da eşit şekilde kızartın. Balık piştikten sonra, tavadan alın ve kağıt havlu üzerine koyun.

Çupra balığını yağda kızartırken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır. Öncelikle, balığı çok yüksek ateşte kızartmayın. Aksi takdirde, balığın dışı yanabilir ancak içi çiğ kalabilir. İkincisi, balığı kızartırken çok fazla yağ kullanmayın. Aksi takdirde, balığın yağlı bir tadı olabilir. Üçüncüsü, balığı kızartırken sık sık çevirin. Aksi takdirde, balığın bir tarafı yanabilir.

Çupra balığını yağda kızarttıktan sonra, balığı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Balığı limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, balığı salata veya pilav ile de servis edebilirsiniz.

Çupra Balığı Yağda Kızartma Tarifi

Malzemeler:

1 adet çupra balığı
1 su bardağı sıvı yağ
1 limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Çupra balığını temizleyin ve kurulayın.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
Balığı tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da eşit şekilde kızartın.
Balık piştikten sonra, tavadan alın ve kağıt havlu üzerine koyun.
Balığı limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile servis edin.

Çupra Balığı Yağda Kızartma İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar