Dash Diyeti: Yüksek Tansiyon ve Kalp Hastalığı Riskini Azaltan Sağlıklı Bir Beslenme Planı
Dash diyeti, yüksek tansiyonu ve kalp hastalığı riskini azaltmak için tasarlanmış bir beslenme planıdır. Bu diyet, meyve, sebze, tam tahıllar ve yağsız proteinler açısından zengindir. Ayrıca, doymuş yağ, kolesterol ve sodyum açısından düşüktür.
Dash diyeti, 1997 yılında Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü (NHLBI) tarafından geliştirilmiştir. Bu diyet, yüksek tansiyonu ve kalp hastalığı riskini azaltmada etkili olduğu birçok klinik çalışmada gösterilmiştir.
Dash Diyetinin Faydaları
Dash diyeti, yüksek tansiyonu ve kalp hastalığı riskini azaltmanın yanı sıra, aşağıdaki faydaları da sağlayabilir:
- Kilo kaybı
- Kan şekeri kontrolü
- Kolesterol seviyelerinin düşürülmesi
- İnme riskinin azaltılması
- Böbrek hastalığı riskinin azaltılması
- Yaşa bağlı bilişsel gerilemenin önlenmesi
Dash Diyetinde Neler Var?
Dash diyeti, aşağıdaki besin gruplarından oluşan dengeli bir beslenme planıdır:
- Meyve: Her gün en az 4-5 porsiyon meyve tüketilmelidir.
- Sebze: Her gün en az 4-5 porsiyon sebze tüketilmelidir.
- Tam tahıllar: Her gün en az 6-8 porsiyon tam tahıl tüketilmelidir.
- Yağsız proteinler: Her gün en az 2-3 porsiyon yağsız protein tüketilmelidir.
- Süt ürünleri: Her gün en az 2-3 porsiyon süt ürünü tüketilmelidir.
- Sağlıklı yağlar: Her gün sınırlı miktarda sağlıklı yağ tüketilmelidir.
Dash Diyetinde Neler Yok?
Dash diyeti, aşağıdaki besinlerden kaçınılması gereken bir beslenme planıdır:
- Doymuş yağ: Doymuş yağ, hayvansal ürünlerde ve bazı bitkisel yağlarda bulunan bir yağ türüdür. Doymuş yağ, kalp hastalığı riskini artırabilir.
- Kolesterol: Kolesterol, hayvansal ürünlerde bulunan bir maddedir. Kolesterol, kalp hastalığı riskini artırabilir.
- Sodyum: Sodyum, tuzda bulunan bir mineraldir. Sodyum, yüksek tansiyon riskini artırabilir.
- Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, boş kaloriler içerir ve kilo alımına yol açabilir.
- İşlenmiş gıdalar: İşlenmiş gıdalar, genellikle yüksek oranda doymuş yağ, kolesterol, sodyum ve şeker içerir.
Dash Diyetine Nasıl Başlanır?
Dash diyetine başlamak için, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Günlük kalori ihtiyacınızı hesaplayın.
- Besin gruplarından günlük olarak ne kadar tüketmeniz gerektiğini belirleyin.
- Sağlıklı yiyecek seçenekleri yapın.
- Doymuş yağ, kolesterol, sodyum ve şekerli içeceklerden kaçının.
- Düzenli egzersiz yapın.
- Yeterince uyuyun.
- Stresinizi yönetin.
Dash Diyeti Hakkında Daha Fazla Bilgi İçin
- Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü (NHLBI) Dash Diyeti Web Sitesi
- Amerikan Kalp Derneği Dash Diyeti Web Sitesi
- Mayo Clinic Dash Diyeti Web Sitesi
Dash Diyeti Yemek Tarifleri
- Dash Diyeti Kahvaltı Tarifleri
- Dash Diyeti Öğle Yemeği Tarifleri
- Dash Diyeti Akşam Yemeği Tarifleri
- Dash Diyeti Atıştırmalık Tarifleri