Demir Eksikliği Olanlar İçin Diyet
Demir, vücudunuzun sağlıklı kırmızı kan hücreleri üretmesi için ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir. Kırmızı kan hücreleri, vücudunuzdaki oksijeni dokularınıza taşır. Demir eksikliğiniz varsa, vücudunuz yeterli sağlıklı kırmızı kan hücresi üretemez ve bu da yorgunluk, nefes darlığı ve baş dönmesi gibi semptomlara yol açabilir.
Demir eksikliği, kadınlarda, çocuklarda ve yaşlılarda daha sık görülür. Ayrıca, vejetaryen veya vegan beslenen kişilerde de demir eksikliği riski daha yüksektir.
Demir Eksikliği Belirtileri
- Yorgunluk
- Nefes darlığı
- Baş dönmesi
- Soluk cilt
- Çarpıntı
- Baş ağrısı
- Kas krampları
- Tırnaklarda kırılma
- Saç dökülmesi
Demir Eksikliği Tedavisi
Demir eksikliği tedavisi, eksikliğin derecesine ve altta yatan nedene bağlı olarak değişir. Hafif demir eksikliği olan kişiler, demir takviyeleri alarak tedavi edilebilir. Daha şiddetli demir eksikliği olan kişiler, demir infüzyonu (damar yoluyla demir verilmesi) alabilir.
Demir Eksikliği Olanlar İçin Diyet
Demir eksikliği olan kişiler, demir açısından zengin besinler tüketmelidir. Demir açısından zengin besinler şunlardır:
- Kırmızı et
- Tavuk
- Balık
- Fasulye
- Mercimek
- Ispanak
- Brokoli
- Lahana
- Patates
- Kabak çekirdeği
- Susam
- Badem
- Fındık
- Kuru üzüm
- Kayısı
- Hurma
Demir eksikliği olan kişiler, demir emilimini artırmak için C vitamini açısından zengin besinler de tüketmelidir. C vitamini açısından zengin besinler şunlardır:
- Portakal
- Greyfurt
- Limon
- Mandalina
- Kivi
- Çilek
- Ahududu
- Böğürtlen
- Yaban mersini
- Brokoli
- Lahana
- Brüksel lahanası
Demir eksikliği olan kişiler, çay ve kahve tüketimini sınırlamalıdır. Çay ve kahve, demir emilimini azaltabilir.
Demir Eksikliği Hakkında Faydalı Siteler
- Türk Hematoloji Derneği: https://www.thd.org.tr/
- Dünya Sağlık Örgütü: https://www.who.int/
- Ulusal Sağlık Enstitüleri: https://www.nih.gov/
Demir Eksikliği Hakkında Faydalı Dosyalar
- Demir Eksikliği Tanı ve Tedavi Kılavuzu: https://www.thd.org.tr/dosyalar/demir_eksikligi_tani_ve_tedavi_kilavuzu.pdf
- Demir Eksikliği Önleme ve Kontrol Kılavuzu: https://www.who.int/nutrition/publications/micronutrients/anaemia_iron_deficiency/en/
- Demir Eksikliği Hakkında Bilgi Broşürü: https://www.nih.gov/health-information/publications/iron-deficiency-anemia/