Diyabet diyeti, diyabetli kişilerin kan şekerini kontrol altında tutmak ve diyabetin komplikasyonlarını önlemek için uymaları gereken özel bir beslenme düzenidir. Diyabet diyeti, sağlıklı bir beslenme düzeninin temel ilkelerine dayanır, ancak diyabetli kişilerin özel ihtiyaçlarını karşılamak için bazı ek düzenlemeler içerir.
Diyabet Diyetinin Temel İlkeleri
- Sağlıklı bir kiloyu korumak: Diyabetli kişiler, sağlıklı bir kiloyu korumak için sağlıklı beslenmeli ve düzenli egzersiz yapmalıdır. Sağlıklı bir kilo, diyabetli kişilerin kan şekerini kontrol altında tutmasını ve diyabetin komplikasyonlarını önlemesini kolaylaştırır.
- Düşük glisemik indeksli besinler tüketmek: Glisemik indeks, bir besinin kan şekerini yükseltme hızını ölçen bir değerdir. Düşük glisemik indeksli besinler, kan şekerini yavaşça yükselttiği için diyabetli kişiler için daha uygundur.
- Lifli besinler tüketmek: Lif, kan şekerinin emilimini yavaşlatır ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Diyabetli kişiler, günlük olarak en az 25-30 gram lif tüketmelidir.
- Şekerli içeceklerden kaçınmak: Şekerli içecekler, kan şekerini hızla yükseltir ve diyabetli kişiler için zararlıdır. Diyabetli kişiler, su, şekersiz çay veya kahve gibi şekersiz içecekler tüketmelidir.
- Sağlıklı yağlar tüketmek: Sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korur ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Diyabetli kişiler, zeytinyağı, avokado yağı, fındık ve tohumlar gibi sağlıklı yağlar tüketmelidir.
- Protein tüketimini sınırlamak: Protein, kan şekerini yükseltmez, ancak fazla protein tüketimi, kilo alımına ve böbrek sorunlarına yol açabilir. Diyabetli kişiler, günlük olarak vücut ağırlıklarının kilogramı başına 0,8-1 gram protein tüketmelidir.
- Alkol tüketimini sınırlamak: Alkol, kan şekerini yükseltebilir ve diyabetin komplikasyonlarını kötüleştirebilir. Diyabetli kişiler, alkol tüketimini sınırlamalı veya tamamen kaçınmalıdır.
Diyabet Diyetinde Örnek Bir Günlük Menü
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve, süt
- Öğle yemeği: Izgara tavuk, salata, tam buğday ekmeği
- Akşam yemeği: Somon, sebzeler, kahverengi pirinç
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, fındık
Diyabet Diyetiyle İlgili Faydalı Siteler
Diyabet Diyetiyle İlgili Faydalı Dosyalar