Diyet Balkabağı Tarifleri

Diyet Balkabağı Tarifleri

Balkabağı, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyenler için ideal bir besindir. Ayrıca, balkabağı A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından da zengindir. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendirmek, cildi güzelleştirmek ve kan basıncını düşürmek gibi birçok sağlık yararına sahiptir.

Diyet balkabağı tarifleri, balkabağını sağlıklı ve lezzetli bir şekilde tüketmenizi sağlar. Bu tarifler genellikle az yağlı veya yağsız süt, yoğurt veya peynir gibi düşük kalorili malzemelerle hazırlanır. Ayrıca, bu tariflerde genellikle şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılır.

Diyet Balkabağı Çorbası

Diyet balkabağı çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve aynı zamanda kilo vermenize yardımcı olacak sağlıklı bir tariftir.

Malzemeler:

• 1 adet orta boy balkabağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (incecik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
• 1 litre tavuk suyu veya sebze suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı az yağlı veya yağsız süt
• 1/2 su bardağı rendelenmiş az yağlı veya yağsız peynir

Yapılışı:

1. Balkabağını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
3. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Balkabağını tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Tavuk suyu veya sebze suyunu tencereye ekleyin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Çorbayı kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
8. Çorbayı blender’dan geçirin veya çırpıcıyla pürüzsüz hale getirin.
9. Az yağlı veya yağsız sütü çorbaya ekleyin ve karıştırın.
10. Çorbayı tekrar kısık ateşte 5 dakika pişirin.
11. Çorbayı kase veya tabaklara koyun ve rendelenmiş az yağlı veya yağsız peynirle süsleyin.

Diyet Balkabağı Salatası

Diyet balkabağı salatası, öğle veya akşam yemeklerinde tüketebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir tariftir.

Malzemeler:

• 1 adet orta boy balkabağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber
• 1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber
• 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
• 1/2 su bardağı doğranmış taze nane
• 1/2 su bardağı az yağlı veya yağsız peynir
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Balkabağını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
3. Balkabağını tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Soğan, kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz ve naneyi bir kaseye alın.
5. Kavrulmuş balkabağını kaseye ekleyin.
6. Az yağlı veya yağsız peyniri kaseye ekleyin.
7. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi kaseye ekleyin ve karıştırın.
8. Salatayı servis tabağına alın ve servis yapın.

Diyet Balkabağı Keksi

Diyet balkabağı keksi, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı yulaf unu
• 1/2 su bardağı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı tarçın
• 1/2 su bardağı zencefil
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı rendelenmiş balkabağı
• 1/2 su bardağı az yağlı veya yağsız süt
• 1/2 su bardağı şekersiz elma püresi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Bir kasede un, yulaf unu, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve hindistan cevizi