Diyet Besamel Sos Tarifi
Besamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biridir. Genellikle un, tereyağı ve sütten yapılır. Ancak, diyet yapanlar için daha sağlıklı bir alternatif olan diyet besamel sos tarifi de mevcuttur.
Diyet besamel sos yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı yağsız süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat rendesi
Yapılışı:
- Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın.
- Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
- Sütü azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin ve karıştırın.
- Sosu 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Diyet besamel sosunuz hazır. Makarna, sebze veya et yemeklerinizle birlikte servis edebilirsiniz.
Diyet Besamel Sosun Faydaları
Diyet besamel sos, normal besamel sosuna göre daha sağlıklıdır. Çünkü daha az yağ ve kalori içerir. Ayrıca, diyet besamel sos lif açısından zengindir. Bu nedenle, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
Diyet besamel sos, aynı zamanda iyi bir protein kaynağıdır. Bu nedenle, kas gelişimine ve onarımına yardımcı olur. Ayrıca, diyet besamel sos kalsiyum açısından da zengindir. Bu nedenle, kemik ve diş sağlığını korur.
Diyet Besamel Sos İle Yapılabilecek Yemekler
Diyet besamel sos ile birçok farklı yemek yapabilirsiniz. İşte birkaç örnek:
- Makarna graten
- Sebzeli güveç
- Tavuklu sote
- Balıklı buğulama
- Etli börek
Diyet Besamel Sos Hakkında Faydalı Siteler