Diyet Brokoli Haşlama
Brokoli, turpgiller familyasına ait bir sebzedir. A, C ve K vitaminleri, folat ve lif bakımından zengindir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlarından korur. Brokoli, haşlama, kavurma, kızartma gibi çeşitli şekillerde pişirilebilir. Ancak, diyet yapan kişiler için en sağlıklı pişirme yöntemi haşlamadır.
Brokoli Haşlamanın Faydaları
- Brokoliyi haşlamak, besin değerini korur.
- Haşlanmış brokoli, sindirimi kolaydır.
- Brokoliyi haşlamak, şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarını önler.
- Haşlanmış brokoli, düşük kalorilidir ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Brokoliyi haşlamak, kan şekerini düzenler.
- Haşlanmış brokoli, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Brokoliyi haşlamak, kansere karşı koruma sağlar.
Brokoli Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet brokoli
- 1 su bardağı su
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Brokoliyi yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
- Tencereye suyu ve tuzu koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suya brokoliyi ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın.
- Brokoliyi süzün ve servis yapın.
Brokoli Haşlama İpuçları
- Brokoliyi haşlarken, fazla pişirmeyin. Aksi takdirde, brokoli yumuşar ve besin değerini kaybeder.
- Brokoliyi haşladıktan sonra, hemen servis yapın. Aksi takdirde, brokoli soğur ve lezzetini kaybeder.
- Brokoliyi haşladıktan sonra, üzerine zeytinyağı, limon suyu veya sirke ekleyebilirsiniz. Bu, brokolinin lezzetini artıracaktır.
- Brokoliyi haşladıktan sonra, salata, çorba veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
Brokoli Haşlama ile İlgili Faydalı Siteler
Brokoli Haşlama ile İlgili İndirilebilir Dosyalar