Diyet Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Ancak, kilo vermek isteyenler için bulgur pilavı genellikle yasaklı yiyecekler arasında yer alır. Bunun nedeni, bulgurun yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olmasıdır. Ancak, diyet yaparken de bulgur pilavı yemek mümkündür. Bunun için, bulgur pilavını daha az yağlı ve daha az kalorili hale getirmek gerekir.
Diyet Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1 adet biber (küp küp doğranmış)
- 1 tutam maydanoz (incecik doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Bulguru ılık suda 15 dakika bekletin.
- Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
- Soğanı tencereye ekleyin ve kavurun.
- Domates ve biberi tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Bulgurun suyunu süzün ve tencereye ekleyin.
- Suyu ve tuzu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve bulgur pilavını kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Pilavı sıcak olarak servis edin.
Diyet Bulgur Pilavının Faydaları
- Diyet bulgur pilavı, düşük kalorili ve yağ oranı düşüktür.
- Bulgur, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve tokluk hissi verir.
- Bulgur, protein açısından da zengindir. Protein, kas kütlesini korur ve metabolizmayı hızlandırır.
- Bulgur, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Vitamin ve mineraller, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
Diyet Bulgur Pilavı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar