Diyet Bulgur Pilavı Yapımı
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Ancak, kilo vermek isteyenler için bulgur pilavı genellikle yasaklı yiyecekler listesinde yer alır. Bunun nedeni, bulgurun yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olmasıdır. Ancak, doğru şekilde yapıldığında, bulgur pilavı sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeği olabilir.
Diyet Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet kabak (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet biber (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Bulguru ılık suda 15 dakika bekletin.
- Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
- Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç, kabak ve biberi ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
- Bulguru ve suyu ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra 5 dakika dinlendirin.
- Pilavı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Diyet Bulgur Pilavının Faydaları
- Bulgur, yüksek lif içeriğine sahiptir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, lif tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Bulgur, düşük glisemik indekse sahiptir. Glisemik indeks, bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini gösteren bir ölçüdür. Düşük glisemik indeksli yiyecekler, kan şekerini yavaş yavaş yükseltir ve uzun süre tokluk hissi verir. Bu nedenle, diyet bulgur pilavı kilo vermek isteyenler için iyi bir seçenektir.
- Bulgur, protein açısından zengindir. Protein, kas kütlesini korur ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Bulgur, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bulgur, B vitamini, demir, magnezyum ve fosfor gibi önemli vitamin ve mineraller içerir.
Diyet Bulgur Pilavı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.