Diyet Humus: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Humus, nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve kimyon ile yapılan popüler bir Orta Doğu yemeğidir. Genellikle pide, sebze veya kraker ile servis edilir. Humus, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir ve birçok vitamin ve mineral içerir.
Diyet humus, geleneksel humusa göre daha az kalori ve yağ içerir. Bu, nohut yerine fasulye veya mercimek kullanarak, tahin miktarını azaltarak ve yağsız yoğurt veya süt ekleyerek yapılabilir. Diyet humus, yine de protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir ve birçok vitamin ve mineral içerir.
Diyet humus, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Kan şekerini dengelemeye, kolesterolü düşürmeye, sindirimi iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Diyet humus, ayrıca kilo vermeye yardımcı olabilir.
Diyet Humus Nasıl Yapılır?
Diyet humus yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı kuru nohut
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tahin
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı yağsız yoğurt veya süt
Yapılışı:
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi gün, nohutları sudan süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
- Nohutlar piştikten sonra suyunu süzün ve bir mutfak robotuna alın.
- Tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve yoğurt veya sütü ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Diyet humusunu servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Pide, sebze veya kraker ile servis edin.
Diyet Humus Faydaları
Diyet humus, birçok sağlık yararı olan sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Diyet humus, kan şekerini dengelemeye, kolesterolü düşürmeye, sindirimi iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Diyet humus, ayrıca kilo vermeye yardımcı olabilir.
- Kan şekerini dengeler: Diyet humus, lif açısından zengindir. Lif, kan şekerinin ani yükselmesini ve düşmesini önlemeye yardımcı olur. Bu, diyabetli kişiler için özellikle önemlidir.
- Kolesterolü düşürür: Diyet humus, sağlıklı yağlar açısından zengindir. Sağlıklı yağlar, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Sindirimi iyileştirir: Diyet humus, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Diyet humus, birçok vitamin ve mineral içerir. Vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
- Kilo vermeye yardımcı olur: Diyet humus, düşük kalorili ve yağ oranı düşüktür. Bu, kilo vermeye yardımcı olabilir.
Diyet Humus Tarifleri
Diyet humus, birçok farklı şekilde yapılabilir. İşte birkaç diyet humus tarifi:
- Klasik Diyet Humus: Bu, en temel diyet humus tarifidir. Yukarıdaki malzemeleri kullanarak hazırlayabilirsiniz.
- Avokado Diyet Humus: Bu tarifte, diyet humusa avokado eklenir. Avokado, diyet humusa kremsi bir doku ve sağlıklı yağlar ekler.
- Fesleğenli Diyet Humus: Bu tarifte, diyet humusa fesleğen eklenir. Fesleğen, diyet humusa taze ve aromatik bir tat verir.
- Kırmızı Biberli Diyet Humus: Bu tarifte, diyet humusa kırmızı biber eklenir. Kırmızı biber, diyet humusa baharatlı bir tat verir.
Diyet Humus Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar