Diyet karnabahar salatası
Karnabahar salatası, karnabahar, mayonez, sirke, şeker ve tuz gibi malzemelerle yapılan bir salata türüdür. Genellikle garnitür olarak servis edilir, ancak ana yemek olarak da tüketilebilir. Karnabahar salatası, düşük kalorili ve yüksek lifli bir yiyecektir. Ayrıca, C vitamini, K vitamini ve folat gibi önemli besin maddeleri içerir.
Diyet karnabahar salatası tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı sirke
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
Yapılışı:
- Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve bir tencerede kaynar suda 5 dakika haşlayın.
- Karnabaharı süzün ve soğuk suyla yıkayın.
- Mayonez, sirke, şeker, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Karnabaharı ve maydanozu kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Diyet karnabahar salatasının faydaları
- Düşük kalorilidir. Bir porsiyon karnabahar salatası yaklaşık 100 kalori içerir.
- Yüksek liflidir. Bir porsiyon karnabahar salatası yaklaşık 2 gram lif içerir. Lif, sindirimi düzenler ve tokluk hissi verir.
- C vitamini içerir. Bir porsiyon karnabahar salatası günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %20’sini karşılar. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildi sağlıklı tutar.
- K vitamini içerir. Bir porsiyon karnabahar salatası günlük K vitamini ihtiyacının yaklaşık %10’unu karşılar. K vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlar ve kemikleri güçlendirir.
- Folat içerir. Bir porsiyon karnabahar salatası günlük folat ihtiyacının yaklaşık %10’unu karşılar. Folat, hücrelerin büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
Diyet karnabahar salatası ile ilgili faydalı siteler