Diyet Kek Nasıl Yapılır?
Diyet kek, kilo vermek veya sağlıklı beslenmek isteyen kişiler için harika bir seçenektir. Geleneksel keklere göre daha az kalori, yağ ve şeker içerir ve daha fazla lif ve besin değeri sunar. Ayrıca, diyet kekleri genellikle daha düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerinin daha yavaş yükselmesine ve düşmesine yardımcı olur.
Diyet kek yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Bazı tarifler un yerine yulaf ezmesi, badem unu veya hindistancevizi unu gibi alternatif unlar kullanır. Diğer tarifler ise şeker yerine stevia, bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanır.
Diyet kek yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta vardır. Öncelikle, kekin çok kuru olmaması için doğru miktarda sıvı kullanmak önemlidir. Ayrıca, keki çok uzun süre pişirmemek gerekir, aksi takdirde kek sertleşebilir. Son olarak, keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakmak gerekir.
Diyet Kek Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı hindistancevizi unu
- 1/2 su bardağı stevia
- 1/2 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi özü
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kasede yulaf ezmesini, badem ununu, hindistancevizi ununu, stevia, bal, akçaağaç şurubu, zeytinyağı, yumurtaları, kabartma tozunu, tuzu, tarçını, zencefili ve hindistan cevizi özünü karıştırın.
- Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Kek kalıbını fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis edin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: