Diyet Künefe: Sağlıklı Bir Tatlı Alternatifi
Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ancak, yüksek kalorisi ve şeker içeriği nedeniyle kilo vermek isteyenler veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için uygun bir seçenek değildir. Diyet künefe, bu kişilerin de künefenin tadını çıkarabilmeleri için geliştirilmiş bir alternatiftir.
Diyet künefe, klasik künefenin aksine daha az kalori ve şeker içerir. Bu sayede, kilo vermek isteyenler veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıca, diyet künefe, klasik künefeye göre daha düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir.
Diyet künefe yapmak için, klasik künefenin malzemelerinden bazıları kullanılır. Ancak, bazı malzemeler daha sağlıklı alternatiflerle değiştirilir. Örneğin, irmik yerine yulaf ezmesi, şeker yerine ise doğal tatlandırıcılar kullanılır. Ayrıca, diyet künefede tereyağı yerine zeytinyağı kullanılır.
Diyet künefe, klasik künefeye göre daha az kalori ve şeker içermesine rağmen, yine de lezzetli ve doyurucudur. Bu sayede, kilo vermek isteyenler veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından rahatlıkla tüketilebilir.
Diyet Künefe Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (bal, pekmez, agave şurubu vb.)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (light veya yağsız)
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
Yapılışı:
- Yulaf ezmesini, sütü, yumurtayı, doğal tatlandırıcıyı, zeytinyağını ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Üzerine rendelenmiş peyniri ve kıyılmış cevizi serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Diyet Künefe ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar