Diyet Kurubaklagil Yemekleri

Diyet Kurubaklagil Yemekleri

Kurubaklagiller, protein, lif ve vitamin açısından zengin besinlerdir. Ayrıca, düşük kalorili ve yağsızdırlar. Bu nedenle, kilo vermek veya sağlıklı bir diyet yapmak isteyen kişiler için ideal bir besindir.

Kurubaklagiller, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Çorba, salata, ana yemek veya garnitür olarak kullanılabilirler. Ayrıca, un haline getirilerek ekmek, börek ve kek gibi yiyeceklerin yapımında da kullanılabilirler.

Diyet kurubaklagil yemekleri, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Aşağıda, diyet kurubaklagil yemekleri için birkaç tarif verilmiştir:

1. Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, kolay ve lezzetli bir diyet yemeğidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
3. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
4. Domatesi rendeleyin.
5. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı kavurun.
6. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
7. Havuç ve patatesi ekleyin ve 5 dakika kavurun.
8. Domatesi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
9. Mercimeği, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyin.
10. Suyu ekleyin ve kaynatın.
11. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin.
12. Çorbayı sıcak olarak servis edin.

2. Nohut Salatası

Nohut salatası, sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeğidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet taze soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 limonun suyu

Yapılışı:

1. Nohutu ayıklayın ve yıkayın.
2. Nohutu tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin.
4. Nohutu süzün ve soğumaya bırakın.
5. Domatesi, salatalığı ve soğanı küp küp doğrayın.
6. Maydanozu ve taze soğanı incecik doğrayın.
7. Nohutu, domatesi, salatalığı, soğanı, maydanozu ve taze soğanı bir kaseye alın.
8. Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberini ve limon suyunu ekleyin.
9. Salatayı iyice karıştırın.
10. Salatayı soğuk olarak servis edin.

3. Fasulye Pilaki

Fasulye pilaki, sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeğidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı fasulye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Fasulyeyi ayıklayın ve yıkayın.
2. Fasulyeyi tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin.
4. Fasulyeyi süzün ve soğumaya bırakın.
5. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
6. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
7. Domatesi rendeleyin.
8. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı kavurun.
9. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
10. Havuç ve patatesi ekleyin ve 5 dakika kavurun.
11. Domatesi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
12. Fasulyeyi, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberini ekleyin.
13. Suyu ekleyin ve kaynatın.
14. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin.
15. Pilakiyi sıcak olarak servis edin.

4. Mercimek Köftesi

Mercimek köftesi, sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeğidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet taze soğan
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
2. Mercimeği tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin.
4. Mercimeği süzün ve soğumaya bırakın.
5. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
6. Maydanozu ve taze soğanı incecik doğrayın.
7. Mercimeği, soğanı, sarımsağı, maydanozu, taze soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberini bir kaseye alın.
8. Köfte harcını iyice yoğurun.
9. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şekli verin.
10. Zeytinyağını tavaya alın ve köfteleri kızartın.
11. Köfteleri sıcak olarak servis edin.

5. Nohutlu Makarna

Nohutlu makarna, sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeğidir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 1 paket makarna
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Nohutu ayıklayın ve yıkayın.
2. Nohutu tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
3. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin.
4. Nohutu süzün ve soğumaya bırakın.
5. Makarnayı haşlayın.
6. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
7. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
8. Domatesi rendeleyin.
9. Zeytinyağını tavaya alın ve soğanı kavurun.
10. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
11. Havuç ve patatesi ekleyin ve 5 dakika kavurun.
12. Domatesi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
13. Nohutu, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberini ekleyin.
14. Suyu ekleyin ve kaynatın.
15. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın