Diyet Nohut Salatası: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçim
Nohut, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir baklagildir. Diyet nohut salatası, sağlıklı ve lezzetli bir öğle yemeği veya akşam yemeği seçeneğidir. Bu salata, nohut, sebzeler ve hafif bir sos ile yapılır.
Diyet Nohut Salatasının Faydaları
- Düşük kalorilidir. Bir porsiyon diyet nohut salatası yaklaşık 200 kaloridir. Bu, onu kilo vermek veya sağlıklı bir kiloyu korumak isteyenler için iyi bir seçenek yapar.
- Yüksek protein içerir. Nohut, protein açısından zengin bir besindir. Bir porsiyon diyet nohut salatası yaklaşık 10 gram protein içerir. Bu, kas kütlesini korumak ve kilo kaybını desteklemek için önemlidir.
- Yüksek lif içerir. Nohut, lif açısından da zengin bir besindir. Bir porsiyon diyet nohut salatası yaklaşık 5 gram lif içerir. Bu, sindirimi iyileştirmek, tokluk hissini artırmak ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için önemlidir.
- Vitamin ve mineraller açısından zengindir. Nohut, vitamin ve mineraller açısından da zengin bir besindir. Bir porsiyon diyet nohut salatası yaklaşık 200 mg potasyum, 100 mg magnezyum ve 100 mg fosfor içerir. Bu vitamin ve mineraller, kalp sağlığını, kemik sağlığını ve kas fonksiyonunu desteklemek için önemlidir.
Diyet Nohut Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru nohut
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (incecik doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (incecik doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı maydanoz (incecik doğranmış)
- 1/2 su bardağı taze nane (incecik doğranmış)
- 1 limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi gün, nohutları sudan süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve nohutları 45 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- Nohutlar piştikten sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğan, kırmızı biber, yeşil biber, domates, salatalık, maydanoz ve naneyi incecik doğrayın.
- Bir kasede nohut, soğan, kırmızı biber, yeşil biber, domates, salatalık, maydanoz ve naneyi karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Diyet nohut salatasını servis tabağına alın ve servis yapın.
Diyet Nohut Salatası ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar