Diyet Patlıcan Musakka Tarifi

Diyet Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan musakka, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Ancak, yüksek kalorili ve yağlı olması nedeniyle diyet yapan kişiler tarafından genellikle tercih edilmez. Bu tarifte, patlıcan musakkayı diyet dostu hale getirmek için bazı değişiklikler yapacağız.

Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. Patlıcanları ve kabağı uzunlamasına ince dilimler halinde kesin.
  2. Domatesi, biberi ve soğanı küp küp doğrayın.
  3. Sarımsakları rendeleyin.
  4. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve soğanları kavurun.
  5. Soğanlar yumuşayınca domates, biber ve sarımsakları ekleyin.
  6. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
  7. Patlıcan ve kabak dilimlerini tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
  8. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
  9. Sebzeleri bir fırın kabına alın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  11. Sıcak servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi