Diyet Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Diyet Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Enginar, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve lezzetli bir sebzedir. Lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur. Zeytinyağı ise, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.

Diyet zeytinyağlı enginar, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Hazırlaması kolaydır ve kısa sürede pişer.

Malzemeler:

  • 10 adet enginar
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (incecik doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (incecik doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Enginarların yapraklarını ayıklayın ve içlerini temizleyin.
  2. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
  4. Domates, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  6. Suyu ekleyin ve kaynatın.
  7. Enginarları tencereye ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  8. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi