Diyette Cezerye Yenir mi?
Cezerye, ceviz, havuç, şeker ve limon suyu ile yapılan bir tatlıdır. Genellikle kare veya dikdörtgen şeklinde kesilir ve üzerine pudra şekeri serpilir. Cezerye, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve birçok özel günlerde servis edilir.
Cezerye, yüksek kalorili bir tatlıdır. 100 gram cezerye yaklaşık 350 kalori içerir. Bu nedenle, diyette olan kişiler cezerye tüketirken dikkatli olmalıdırlar. Ancak, cezerye aynı zamanda lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Bu nedenle, ölçülü bir şekilde tüketildiğinde diyette olan kişiler için de faydalı olabilir.
Diyette Cezerye Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Cezerye tüketimini sınırlayın. Diyette olan kişiler, günde en fazla 1-2 adet cezerye tüketmelidirler.
- Cezeryeyi öğün aralarında tüketin. Cezerye, yüksek kalorili bir tatlı olduğu için öğün aralarında tüketildiğinde daha az kalori alınmasını sağlar.
- Cezeryeyi sağlıklı atıştırmalıklarla birlikte tüketin. Cezerye, yoğurt, meyve veya kuruyemişlerle birlikte tüketildiğinde daha sağlıklı bir atıştırmalık haline gelir.
- Cezerye yaparken şeker miktarını azaltın. Cezerye yaparken şeker miktarını azaltarak kalorisini düşürebilirsiniz.
- Cezerye yerine daha sağlıklı tatlılar tercih edin. Diyette olan kişiler, cezerye yerine meyve, yoğurt veya kuruyemiş gibi daha sağlıklı tatlılar tercih edebilirler.
Cezeryenin Faydaları
- Cezerye, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
- Cezerye, A vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı için önemlidir.
- Cezerye, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Cezerye, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kasların ve sinirlerin düzgün çalışması için önemlidir.
- Cezerye, demir açısından zengindir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için önemlidir.
Cezerye Yapımı
Cezerye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
- 1 kilo havuç
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı karanfil
Cezerye Yapılışı
- Havuçları rendeleyin.
- Cevizleri kırın.
- Şeker, limon suyu, tarçın ve karanfili bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan şerbete havuçları ekleyin ve 15 dakika pişirin.
- Cevizleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Cezeryeyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan cezeryeyi kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
- Cezeryenin üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Cezerye ile İlgili Faydalı Siteler