Diyette Kısır Yenir mi?
Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgur, domates, salatalık, soğan, maydanoz ve nar ekşisi gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan kısır, aynı zamanda oldukça doyurucudur. Bu nedenle, diyet yapan kişiler kısır yiyip yiyemeyeceklerini merak edebilirler.
Kısır, diyet yapan kişilerin tüketebileceği sağlıklı bir yiyecektir. Ancak, kısırın kalorisi ve yağ oranı yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Bir porsiyon kısır (yaklaşık 1 su bardağı) yaklaşık 200 kalori ve 10 gram yağ içerir. Bu nedenle, diyet yapan kişiler kısırı haftada 1-2 kez tüketmelidirler.
Kısırın diyet yapan kişiler için faydaları şunlardır:
- Yüksek lif içeriği: Kısır, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir ve sindirimi düzenler. Bu sayede, diyet yapan kişilerin kilo vermelerine yardımcı olur.
- Düşük kalorili: Kısır, düşük kalorili bir yiyecektir. Bu nedenle, diyet yapan kişiler kısırı ölçülü bir şekilde tüketerek kilo alabilirler.
- Yüksek protein içeriği: Kısır, yüksek protein içeriği sayesinde kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur. Bu sayede, diyet yapan kişilerin kilo verirken kas kaybetmelerini önler.
- Vitamin ve mineral içeriği: Kısır, vitamin ve mineral açısından zengin bir yiyecektir. Bu nedenle, diyet yapan kişilerin günlük vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur.
Kısır, diyet yapan kişilerin tüketebileceği sağlıklı bir yiyecektir. Ancak, kısırın kalorisi ve yağ oranı yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Diyet yapan kişiler kısırı haftada 1-2 kez tüketmelidirler.
Kısırın Kalorisi ve Besin Değerleri
Bir porsiyon kısır (yaklaşık 1 su bardağı) yaklaşık 200 kalori ve 10 gram yağ içerir. Ayrıca, kısırın karbonhidrat içeriği 25 gram, protein içeriği ise 5 gramdır. Kısır, vitamin ve mineral açısından da zengin bir yiyecektir. Kısırda A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, folat, potasyum, magnezyum ve kalsiyum bulunur.
Kısır Nasıl Yapılır?
Kısır yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1/2 su bardağı domates suyu
- 1/2 su bardağı salatalık suyu
- 1/2 su bardağı soğan suyu
- 1/2 su bardağı maydanoz suyu
- 1/2 su bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Bulguru kaynar suda 15 dakika kadar pişirin.
- Pişen bulguru soğumaya bırakın.
- Soğuyan bulgura domates suyu, salatalık suyu, soğan suyu, maydanoz suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Kısırı servis tabağına alın ve üzerine nar taneleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Kısırla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar