Diyette Mercimek Çorbası Yenir mi?
Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Protein, lif ve vitamin açısından zengin olan mercimek çorbası, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.
Mercimek çorbasının kalorisi düşüktür. Bir kase mercimek çorbası yaklaşık 200 kalori içerir. Bu nedenle, diyet yapanlar gönül rahatlığıyla mercimek çorbası tüketebilirler.
Mercimek çorbası, protein açısından zengindir. Bir kase mercimek çorbası yaklaşık 15 gram protein içerir. Protein, kas kütlesini korumak ve yeni kas dokusu oluşturmak için gereklidir. Ayrıca, protein tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Mercimek çorbası, lif açısından da zengindir. Bir kase mercimek çorbası yaklaşık 10 gram lif içerir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, lif tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Mercimek çorbası, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Mercimek çorbası, A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, folat, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. Bu vitamin ve mineraller, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
Mercimek çorbası, diyet yapanlar için uygun bir seçenektir. Mercimek çorbası, kalorisi düşük, protein açısından zengin, lif açısından zengin ve vitamin ve mineraller açısından zengindir. Mercimek çorbası, tokluk hissi verir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Mercimek Çorbası Tarifi
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 10 su bardağı su
Yapılışı:
- Mercimekleri ve bulguru ayrı ayrı yıkayın.
- Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
- Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Domates salçası ve biber salçasını ekleyin ve kavurun.
- Mercimekleri, bulguru, kimyonu, naneyi, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Suyu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve çorbayı 20 dakika pişirin.
- Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine limon suyu sıkın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: