Diyette Pilav Ne Kadar Yenmeli?
Pilav, birçok kültürde temel bir besindir ve genellikle ana yemeklerle birlikte servis edilir. Ancak, diyetteyseniz, pilav tüketiminizi sınırlamanız gerekebilir. Pilav, yüksek karbonhidrat içeriğine sahip bir besindir ve fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
Pilavın Besin Değerleri
100 gram pişmiş pilav yaklaşık olarak şunları içerir:
- Kalori: 130
- Karbonhidrat: 28 gram
- Protein: 2 gram
- Yağ: 0 gram
- Lif: 1 gram
Pilav, iyi bir lif kaynağıdır ve ayrıca B vitaminleri, demir ve magnezyum içerir. Ancak, pilavın glisemik indeksi yüksektir, yani kan şekerini hızla yükseltebilir. Bu nedenle, diyabet veya insülin direnci gibi sağlık sorunlarınız varsa, pilav tüketiminizi sınırlamanız gerekebilir.
Diyette Pilav Tüketimi
Diyetteyseniz, pilav tüketiminizi günde 1-2 porsiyonla sınırlamalısınız. Bir porsiyon pilav yaklaşık olarak 1/2 su bardağıdır. Pilavı ana yemeklerle birlikte servis edebilir veya salatalara, çorbalara veya güveçlere ekleyebilirsiniz.
Pilavın Glisemik İndeksini Düşürme Yolları
Pilavın glisemik indeksini düşürmek için şunları yapabilirsiniz:
- Pilavı soğuk suda bekletin.
- Pilavı tam tahıllı pirinçle pişirin.
- Pilava fasulye, mercimek veya sebze ekleyin.
- Pilavı sirke veya limon suyu ile tatlandırın.
Pilavın Yerine Ne Tüketilebilir?
Diyetteyseniz ve pilav tüketiminden kaçınmak istiyorsanız, pilavın yerine şunları tüketebilirsiniz:
- Kinoa
- Bulgur
- Karabuğday
- Yulaf ezmesi
- Kahverengi pirinç
Faydalı Siteler ve Dosyalar