Diyette Yaprak Sarması Yenir mi?
Yaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, diyet yapan kişiler yaprak sarması yiyip yiyemeyeceklerini merak ediyor olabilirler. Bu yazıda, diyet yapan kişilerin yaprak sarması yiyip yiyemeyecekleri, yaprak sarmasının besin değerleri ve diyet yaparken yaprak sarması tüketirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi vereceğiz.
Yaprak Sarmasının Besin Değerleri
Yaprak sarması, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir yiyecektir. 100 gram yaprak sarması yaklaşık 100 kalori içerir. Ayrıca, yaprak sarması iyi bir lif, protein, vitamin ve mineral kaynağıdır. Yaprak sarmasında bulunan başlıca besin değerleri şunlardır:
- Lif: 100 gram yaprak sarması yaklaşık 2 gram lif içerir. Lif, sindirimi düzenler, tokluk hissi verir ve kan şekerini dengeler.
- Protein: 100 gram yaprak sarması yaklaşık 3 gram protein içerir. Protein, kasların ve dokuların yapımı ve onarımı için gereklidir.
- Vitaminler: Yaprak sarması, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. A vitamini, görme sağlığı için önemlidir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir. K vitamini ise kan pıhtılaşması için gereklidir.
- Mineraller: Yaprak sarması, kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Kalsiyum, kemik ve diş sağlığı için önemlidir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin yapımı için gereklidir. Magnezyum, kas ve sinir fonksiyonları için önemlidir. Potasyum ise kan basıncını düzenler.
Diyette Yaprak Sarması Yenir mi?
Diyet yapan kişiler, yaprak sarması yiyebilirler. Ancak, yaprak sarması tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.
- Yaprak sarması, düşük kalorili bir yiyecek olsa da, içine konulan pirinç ve kıyma nedeniyle kalori değeri artabilir. Bu nedenle, diyet yapan kişiler yaprak sarması tüketirken porsiyon boyutlarına dikkat etmelidirler.
- Yaprak sarması, genellikle zeytinyağı ile yapılır. Zeytinyağı, sağlıklı bir yağ olsa da, yine de kalori içerir. Bu nedenle, diyet yapan kişiler yaprak sarması tüketirken zeytinyağı miktarına dikkat etmelidirler.
- Yaprak sarması, genellikle yoğurt veya cacık ile servis edilir. Yoğurt ve cacık, sağlıklı yiyecekler olsa da, yine de kalori içerirler. Bu nedenle, diyet yapan kişiler yaprak sarması tüketirken yoğurt veya cacık miktarına dikkat etmelidirler.
Diyet Yaparken Yaprak Sarması Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Yaprak sarması tüketirken porsiyon boyutlarına dikkat edin.
- Yaprak sarması yaparken zeytinyağı miktarını azaltın.
- Yaprak sarmasını yoğurt veya cacık ile servis ederken miktarına dikkat edin.
- Yaprak sarmasını öğle veya akşam yemeğinde tüketin.
- Yaprak sarmasını haftada 1-2 kez tüketin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar