Diyette Yoğurtlu Makarna: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçim
Makarna, birçok kişinin severek tükettiği bir besindir. Ancak, diyet yapanlar için makarna genellikle yasaklı yiyecekler listesinde yer alır. Bunun nedeni, makarnaların yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olmasıdır. Ancak, yoğurtlu makarna, diyet yapanlar için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olabilir.
Yoğurtlu makarna, makarnaların yüksek karbonhidrat içeriğini dengelemek için yoğurt ile hazırlanır. Yoğurt, protein ve kalsiyum açısından zengin bir besindir. Ayrıca, yoğurt, sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur ve bağırsak florasını düzenler.
Yoğurtlu makarna, çeşitli sebzelerle birlikte hazırlanabilir. Sebzeler, makarnaya lif, vitamin ve mineral ekler. Ayrıca, sebzeler, makarnayı daha renkli ve lezzetli hale getirir.
Yoğurtlu makarna, diyet yapanlar için sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Ancak, yoğurtlu makarna tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.
- Yoğurtlu makarna hazırlarken, tam buğday veya kepekli makarna kullanılmalıdır. Tam buğday ve kepekli makarnalar, beyaz makarnalara göre daha fazla lif içerir. Lif, sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur ve tokluk hissini uzatır.
- Yoğurtlu makarna hazırlarken, az yağlı veya yağsız yoğurt kullanılmalıdır. Az yağlı veya yağsız yoğurtlar, tam yağlı yoğurtlara göre daha düşük kalorilidir.
- Yoğurtlu makarna hazırlarken, sebzeler bolca kullanılmalıdır. Sebzeler, makarnaya lif, vitamin ve mineral ekler. Ayrıca, sebzeler, makarnayı daha renkli ve lezzetli hale getirir.
- Yoğurtlu makarna tüketilirken, porsiyon boyutuna dikkat edilmelidir. Yoğurtlu makarna, yüksek kalorili bir yemektir. Bu nedenle, yoğurtlu makarna tüketilirken, porsiyon boyutuna dikkat edilmelidir.
Yoğurtlu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket tam buğday veya kepekli makarna
- 1 su bardağı az yağlı veya yağsız yoğurt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1/2 su bardağı doğranmış sebze (domates, biber, soğan, mantar vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk suyla yıkayın.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın.
- Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Kavrulan sebzelere yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sıcak olarak servis edin.
Faydalı Siteler ve Dosyalar: