Dusuk Fodmap Diyet Listesi

Düşük FODMAP Diyet Listesi

Düşük FODMAP diyeti, sindirimi zor olan belirli karbonhidrat türlerini sınırlayan bir diyettir. Bu diyet, sindirim sorunları yaşayan kişiler, özellikle de irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler için yararlı olabilir.

FODMAP’ler, fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller anlamına gelir. Bunlar, sindirim sisteminde tamamen sindirilemeyen ve bağırsaklarda bakteriler tarafından fermente edilen karbonhidratlardır. Bu fermantasyon, gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.

Düşük FODMAP diyeti, bu sindirimi zor karbonhidratları sınırlayarak sindirim sorunlarını azaltmayı amaçlar. Bu diyet, genellikle 4-6 hafta boyunca uygulanır ve daha sonra kademeli olarak normal diyete geçilir.

Düşük FODMAP Diyet Listesi

Düşük FODMAP diyeti, aşağıdaki yiyecekleri sınırlar veya yasaklar:

Buğday, çavdar ve arpa gibi glüten içeren tahıllar
Süt ve süt ürünleri
Bazı meyveler (elma, armut, kiraz, mango, şeftali, erik, karpuz)
Bazı sebzeler (lahana, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası, soğan, sarımsak, mantar)
Baklagiller (fasulye, mercimek, nohut)
Bazı kuruyemişler (fıstık, kaju fıstığı, antep fıstığı)
Şekerli içecekler
Yapay tatlandırıcılar

Düşük FODMAP Diyetinde İzin Verilen Yiyecekler

Düşük FODMAP diyeti, aşağıdaki yiyecekleri serbestçe tüketmenize izin verir:

Pirinç, mısır, kinoa, yulaf gibi glütensiz tahıllar
Et, balık, tavuk gibi protein kaynakları
Sebzeler (patates, havuç, kabak, ıspanak, marul, salatalık, domates, biber)
Meyveler (muz, portakal, üzüm, çilek, yaban mersini, ahududu)
Kuruyemişler (badem, ceviz, fındık, pekan cevizi)
Tohumlar (chia tohumu, keten tohumu, susam tohumu)
Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlar
Su, çay, kahve gibi içecekler

Düşük FODMAP Diyeti Nasıl Uygulanır?

Düşük FODMAP diyetini uygulamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Birkaç hafta boyunca günlük olarak yediğiniz yiyecekleri ve içecekleri bir beslenme günlüğüne kaydedin.
Bir diyetisyene veya beslenme uzmanına danışarak düşük FODMAP diyetine uygun bir beslenme planı oluşturun.
Düşük FODMAP diyetine uygun yiyecekleri ve içecekleri tüketmeye başlayın.
Düşük FODMAP diyetini 4-6 hafta boyunca uygulayın.
Düşük FODMAP diyetini uyguladıktan sonra sindirim sorunlarınızda bir iyileşme görürseniz, kademeli olarak normal diyete geçebilirsiniz.

Düşük FODMAP Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar